Kako narediti Velika Rock Candy

Rock sladkarije je eden izmed najbolj priljubljenih v šoli in doma naravoslovnih eksperimentov tam. Rock sladkarije nastane, ko raztopimo sladkor ponovno kristalizira v trdno kristala, vendar na veliko večjem obsegu. Dogodek je preprosto prestrukturiranje kristalov sladkorja, da tvorijo en trden večjo različico. Rock sladkarije je ena izmed najstarejših oblik bonbonov, kot je sestavljeno zgolj iz sladkorja in vode z opcijskim arome in obarvanosti. Če želite velike skalne bonboni, velike kozarce, trpežne palice sladkarije in daljše obdobje kristalizacije so obvezna.
Tisto, kar potrebujete
4 skodelice sladkorja
2 skodelice vode
pint konzerviranje kozarcev Steklena

Candy palice ali moznikov
hrane barvanje in aromatičnih
Plastic oprijemljivo zaviti ali povoščen papir
Navodila

1. zmešajte 4 skodelice sladkorja z 2 skodelice vode (ali katerekoli 2: 1 razmerje sladkorja vode glede na količino Rock sladkarije želite ustvariti) v srednje velikosti ponev. Mešanico segrejemo do vrenja v srednji temperaturi med mešanjem nenehno, dokler se ves sladkor ne raztopi. Odstrani iz toplote.
   

2. Dodajte vse barvilo ali aroma mešanici. Če dodajanjem barvil, spusti 1-2 kapljice tekočine živilskega barvila za mešanico (dodajanje več, če je potrebno) in premešamo. Dodaj okus izvlečki kot vanilije, mete, limone, maline in katere koli druge ustekleničene okus 1 čajno žličko. v času, dokler se ne doseže želena koncentracija okus.
   

3. Pour tekoče mešanice sladkorja v pint velika konzerviranje kozarce 3/4 poti polne. Dip vsako sladkarije palice (na voljo na obrtnih in slaščičarskih trgovinah) v kozarec. Odstranite in položite plosko na kos povoščen papir, da se posuši. Zajame vsak kozarec z plastično oprijemljivo zaviti ali povoščen papir. Če uporabljate vosek papir, morate trak ali elastiko ga tako, da sedi na kozarec varno. Zgornji del kozarca je treba pokriti, da se prepreči prah, umazanijo in insekte vstop v kozarec in kontaminira rock sladkarije.
   

4. Vstavite en pripravljeno palico na vrhu kozarca. Palica ne bi dosegli dno omogoči zaokroženo sladkarije kristalno konico. Če želite, da palico suspendiran, poglej za sladkarije palice s končnimi kroglice ali Nobs, tako da se ujame na pokrovu kot lovilni kavelj. Če so take palice voljo, clamp velik Zakačaljka (Zakačaljka sme presegati premera kozarca) na palico, da ga ukine notranjost kozarca.
   

5. Vpis kozarec v čisto , cool nemoteno območje in pustimo, da rastejo (brez dotika) za največ dva tedna za velike Rock sladkarije palice. Dlje ko pustite kristali rastejo, bo večja skala sladkarije postali. Dva tedna je najdaljše obdobje rasti, več in vaš sladkarije bo tveganje za onesnaženje, možnih bakterij in izgubo arome.