Stem maso v čokoladni zajeti češnje so točno tako, kot se sliši. Češnje ostalo nedotaknjeno z njihovo steblo, ki so pomočimo v čokoladno prevleko in se pusti, da se strdi, podoben tistemu iz čokolade pokrita jagode. Sveže zrele češnje se lahko uporablja, čeprav kot sladkarije (bonboni, mora biti manj zdrave) kozarcih za vlaganje maraschino češnje z lahko uporabimo stebla. Maraschino češnje prihajajo v različnih barvah po praznikih, in da za barvita božični sladkarije. Ko namakanjem Maraschino ali sveže češnje, uporabite čokoladno prevleko (najdete ga v pekač hodniku bodisi kot majhni lističi ali palice) ali redni semi-sladko peko čokolado. Vedno taljenje čokolade v dvojni kotel. Microwaving čokolado bo pripravila bleda zgorela pasto. Dip češnje enega po enega v stopljeno čokolado, medtem ko imajo na steblu, in pustite, da se posuši na pladenj ali krožnik zajeti v povoščen papir.
Tekoči Centers (krepilne)

Čokolada pokrita češnje so popolnoma zmešani v trdo lupino, ampak kako tekočina noter? Tekočina začne kot pasta, ki je ovita okoli maraschino češnje, ki se tali v kremni tekočine po nekaj days.The paste iz mešanice koruzni sirup, so sladkor in butter.The češnje slaščičarjev uprašenega "zavit v testo nato pa v hladilniku, dokler nekoliko težko.
čokolade, kot pri češnjah-matičnih kratki, lahko bodisi prevleka čokolada ali polsladka pecilni čipi slaščičarjev. Premaz slaščičarjev "bo strdi veliko več kot navaden čokolado, in je zelo priporočljivo za sladkarije. Dip balzamirano češnje v čokolado in jih pustite, da se posuši in strdi na pladnju ureja v povoščen papir.
Recept

Za likvidne centered čokolade češnje, združite 3 žlica sobna temperatura maslo s 3 žlici koruznega sirupa in sladkorja 2 skodelici slaščičarjev "in deluje v gladko testo. Drain približno 60 maraschino češnje iz kozarca in pustite, da se posuši na papirnato brisačo. Ovijte češnje posamično v približno 1 čajna žlička testa in kraja na piškotek stanja in v hladilniku, dokler trd. Medtem, talini 1 funt premaza (ali čokolado slaščičarjev) v dvojni kotel. Dip Ena obložena češnja v čokoladi (uporabite zarezo žlico ali vilice za odstranitev) in pustite, da se posuši na pladnju, obložene z voskom papirja.

Za center v celoti "stopimo" v Gnjecav tekočine, ki naredi -trgovina boxed tisti tako priljubljen, češnje morali sedeti vsaj teden dni, in včasih celo dva.

Za spremembo na recept, menijo, namesto premazovanju češenj v belo čokolado, ali marinirati češnje v češnja (češnjevec) liker pred premazom.