Kako narediti Dreamsicle polnilom

klasični tehniki za to kulinarično avanturo zahteva kuhanje sirup, dosežen s sladkorjem, maslom in smetano, preden ga okusa in jo pretresite, da kristali majhna sladkorja oblika. Lahko poskusite tudi ob bližnjico z uporabo mikrovalovno k zmanjšanju časa za pripravo. Ne glede na to, kateri način želite uporabiti, tako sanjsko, kremasto vanilijo in oranžno dreamsicle polnilom je enostavnejši, kot si morda mislite.
Fudge-izdelava orodij

  • Drugo kot stand mešalnik ali ročni mešalnik , samo drugo posebno opremo, ki jo potrebujete za izdelavo tradicionalne polnilom recept je sladkarije termometer. Izberite model, ki ima posnetek, ki vam omogoča, da ga pritrdite na strani vašega ponev, da so vaše roke proste in preprečevanje termometer od dotika dna ponev.

    Še en koristen element imeti pri roki, je pergament papir, voskom papir ali folijo na linijo pekač. Odrežite list, ki prekriva straneh ponev, da bi bilo lažje odstraniti polnilom, potem ko je nastavljena.

    Tipične Sestavine

  • Osnovne sestavine za dreamsicle polnilom niso v nasprotju z osnovami, ki so potrebne za večino klasičnih Fudge receptov: vanilijev ekstrakt, smetano, maslo in sladkor.

    Bela čokolada nadomešča kakav ali druge čokoladne sestavine, ki se uporabljajo, da bi tradicionalni čokolado polnilom. Glede na knjigo, & quot; The Sweet Book of Candy odločitev, & quot; izberete belo čokolado z vsaj 30 odstotkov kakavovega masla zagotavlja optimalno teksturo in okus.

    Orange aromatiziranje ali ekstrakt in barvanje hrane dati dreamsicle Fudge njegova citrusy okus in značilno oranžno vrtinec. Uporabite oranžno živilsko barvilo, če jo lahko najdete, ali mešati rdeče in rumene skupaj v skledi, da ustvarite svoj želenega odtenka.
    Uporaba Classic Metoda

  • Po pripravi pekač, združujejo sladkor, maslo in smetano v ponvi in ​​kuhamo na srednje močnem ognju. Zmes mešamo samo dokler se sladkor raztopi.

    Vpis termometer sladkarije v lonec in ustavi mešanjem. Mešanico segrejemo do & quot; oder soft-ball, & quot; ki se običajno pojavi pri temperaturi 238-240 stopinj Celzija.

    Dodajte ekstrakt vanilije in oranžno arome za mešanico in jo vlijemo v skledo stojalo mešalnika ali veliki skledi dovolj globoko za uporabo z ročnim mešalnikom. Beat zmes na srednje-nizko, za približno 10 minut, oziroma dokler se je rahlo zgosti.

    nalijemo tretjino zmesi v skledi. Dodajte oranžno barve hrani na drugi del, premešamo, da združi barvil, preden ga dodate na pripravljeno pekač. Pour belo zmes na vrhu, da, in uporabite nož ali zobotrebec, da ustvarjajo vrtince.

    Pokrijte pekač in v hladilniku To je za 6 ur ali dlje, da pustite, da se določi. Ko polnilom je podjetje, ki ga odstranite iz ponve in ga narežemo na koščke.
    Mikrovalovna Metoda

  • Dodaj belo čokolado čipov za mikrovalovno-safe skledo. Ga segrejemo s pomočjo visoko nastavitev toplote za 1 minuto ali dokler vsi čipi stopi. Vmešajte sladkanega kondenziranega mleka in vrh zmes s koščki masla. Za vsakih 2 skodelici čipov, uporabite enega, 14-unča lahko kondenziranega mleka in 2 žlici masla. Ga Mikrovalovna za nadaljnjih 30 sekund in si razdeliti polnilom v dveh skodelic.

    Dodaj živilsko barvilo in pomarančni okus za eno skledo, preden jo nalijete v posodo in jo širi v še plast. Nato je vrh z belo mešanico, jo vrtenjem po želji. Pokrijte in v hladilniku 2 uri, oziroma dokler je to podjetje.

    • Previous:

    Next:

    Hrana drink

    Candy recepti

    Candy recepti

    https://www.drinkfood.biz/sl © Hrana drink