Kako narediti temna čokolada (8 Koraki)

Temna čokolada je koristno prigrizek, ki vsebuje elemente, ki stimulirajo možgane, preprečevanje kašlja in zagotavljajo proti raku in proti driski učinke. Prav tako izboljšuje cirkulacijo. Proces čokolado doma je dolgotrajen in neurejen projekta, vendar so rezultati vabljivo. Z dovolj prakse, lahko na domu chocolatiers zbrati dovolj izkušenj, da bi darila za prijatelje in družino ali celo začeti malih podjetij.
Tisto, kar potrebujete
kakavovih zrn
Hand mlinček
Tea brisače
Dva sklede
Water
pekač
Oven
Navodila

1. Nakup kakavovih zrn. Kakavova zrna so na voljo na spletnih trgovcev na drobno, kot so Gohunza.com in mednarodne Organics (glej spodaj Viri).
   

2. pečen fižol. Spread fižol v eni plasti na pekač in pečemo v pečici približno 30 minut pri 400 stopinjah Fahrenheita. Lahko uporabite tudi pražarno.
   

3. Odstranite lupine, ko se fižol ohladimo. Trdi, rjave lupine običajno tresk od toplote v pečici, zaradi česar je lažje olupimo off fižol. V nasprotnem primeru, tresk fižol s kladivom in nato odstranite lupine.
   

4. Pour fižol v terilnici in uporabite pestilo, da jih zlomi na koščke. Če nimate malto, širijo plast fižola med dvema brisač in uporabo Oklagija, da bi prekinil fižol.
   

5. Pour fižol v ročni mlinček. Zmeljemo fižol, dokler so majhni kot bo mlinček dovolijo in jih nato prelijemo nazaj v malto. Pound fižol s pestilom, dokler ne bodo koščki kašasto.
   

6. segrejemo nekaj vode in jo zlijemo v veliko skledo. Postavite grahov pire fižol v manjši skledi in postavite manjšo posodo v vodo, da se ogreje.
   

7. Pour fižol nazaj v malto in funt, dokler se kakav utekočinjeni in dokaj gladka. Izmerite pol funta sladkorja za vsak funt kakava. Dodajte sladkor postopoma, degustacija na poti, dokler zmes je tako sladka, kot ste ga želeli.
   

8. Pour čokolade v kalupe in ga pustite, da nastavite na hladnem.