Espresso mogoče uporabiti v Cheesecakes

?

Espresso ni samo za lattes in cappuccinos več. Povejte svoje kofein popraviti v vašem sira namesto na strani z dodajanjem espresso s sladico sama. Ali želite espresso ali cafe au lait sira, ali pa preprosto poglobiti okus čokolade sira, dodal še majhno količino močne pijače bo preoblikovalo navadne Cheesecake recept.
Espresso Powder

  • Najbolj učinkovit način za espresso dodati sira je, da uporabite instant espresso zrnca. To vam omogoča, da ustvarite močnejšo espresso okus brez dodajanja veliko tekočine, ki ohranja razmerje mokre in suhe sestavine v boljše ravnotežje. Dodajte zrnc neposredno Cheesecake nadev, ali zmešajte granul v talilno čokolado in mešamo, v mešanici. Druga možnost je, premešamo 1-2 žlici espresso prahu z eno žlico vode, odvisno od tega, kako močna espresso okus si željo.
    Čeprav morda raje sveže potegnil espresso za pitje, espresso prah deluje bolje za peko cheesecakes.

    slojni Cheesecake

  • Ustvarite cafe au lait ali kapučino sira z dodatkom espresso polovico zmesi polnjenja. Spread-espresso šivajo polnjenje na pripravljeno skorje. Nato na vrh preostalih polnjenje ustvariti videz mleka. Za spremembo debeline plasti, dodamo espresso na večje ali manjše količine polnjenja. Druga možnost je, dodamo espresso za celotno polnjenje in, ko je sira pečen in ohlajen, širjenje tanko plast bele čokolade ganache čez vrh.
    Dodajte Zrno do rahlo sladkano stepeno smetano na espresso sira za latte učinkom .
    Espresso in Čokolada Cheesecake

  • Espresso in čokolada par še posebej dobro, saj espresso stopnjuje čokoladni okus. Seznaniti dva v sira za-mocha z okusom sladico. Melt čokolado nad dvojni kotel in premešamo v espresso prahu, nato ohladimo in dodamo na vaš polnilom. Druga možnost je, taljenje čokolade s težkimi smetano in razveljavilo. Pour espresso nadev nad vašo pripravljeno skorje v treh serijah. Med vsakim slojem, in na vrhu, Rositi zmes čokolade. Pred peko, zaženite nož skozi testo v več smereh, da vrtite čokolado v celotnem besedilu.
    Melt čokolado s težkimi smetano ustvariti ganache za vrtenjem preko espresso Cheesecake nadev.
    Dodatne ideje

  • Poskusite dodajanje okusov za vašo Cheesecake nadevom, ki bi jo uživali z espresso, ali pa, da boste našli v kavarnah. Lešnik, oranžna čokolade in maline vse par tudi z espresso. Ko je sira pečena, jo okrasite s čokolado prekrita espresso fižol stisnjenih okoli zgornjega roba. Ali pa služijo sira s stepeno smetano pegasti z brušenim espresso fižol. Britje belo ali grenko čokolado čez vrhu sira za eleganten videz.
    Smreka svoj sira s čokoladnimi ostružki, sveže sadje in espresso fižol.