Za Skorja:.

Za sira:

Pripravite Skorja

V skledo vašega multipraktiku zmešajte razpadel Graham krekerji - ali 1 1/4 skodelice zemeljskih gingersnaps ali kolačev piškotke - skupaj z 1/4 skodelice kristalni sladkor, 6 žlic stopljenega masla in žličko sveže limonino lupino.

Pritisnite 1/3 mešanice na dnu 9-palčni springform ponvi, ga prebodite z vilicami na več področjih in jo pečemo za 10 do 15 minut pri 400 stopinjah Fahrenheita. Ko skorja je kul, dodajte preostalo testo, ga pritisnete enakomerno okoli straneh ponev pred ščetkanjem dno in stranice s stepenim jajčni beljak.

Ustvari Cheesecake

Dovoli vse Cheesecake sestavine so, da bi sedel na sobni temperaturi približno 30 do 60 minut.

Vpis zmehčano sveži sir v veliko skledo in ga premagal na srednja hitrost, s stand mešalnik ali ročni mešalnik za približno 30 sekund.

Postopoma dodamo sladkor, moko, limonino lupinico in limonin sok v skledo. Beat zmes za približno 2 minuti, strganje s skledo, da se prepričajte, vse je vključen.

Ko je zmes gladka, začeli dodal jajca in rumenjake, 1 naenkrat.

Dodaj težka smetane in premagati testo na nizki hitrosti, dokler je vse skupaj.

Pour limonino Cheesecake testo vašem pripravljeno skorje.

Pečemo torto na 500 F 15 minut pred vklopom peči do 200 F. Dovoli sira pečemo 1 uro pred vklopom pečico izklopite in odpiranju vrat. Pustite vrata pečice odprta, medtem ko sira ohladi v pečici.

Po 30 minutah odstranite sira in ga položite na hladilno omaro. Naj se popolnoma ohladi, preden jo razkalupljanjem in prenašanje sira v pokrito ploščo. Ohladite sira v hladilnik za najmanj 6 ur, čeprav bo okus bolje, če pustimo, da se umiri za 24 ur.
Dodajanje vrtinčil prehiteli

vrtenjem limonin skuto v Cheesecake testo preden pečemo dodaja okrepljeno bogastvo in limonino aromo. Drop žlico limoninega skute preko Cheesecake testo in ga zavrtimo v mešanici, preden ga pečemo. Čeprav lahko uporabite komercialno pripravljeno, jarred limonin skuto, je to okusna poslastica je relativno enostavno narediti doma, in vse ostanke skuta naredi veliko muh za sveže sadje ali toast. Ali jo lahko uporabite za zapolnitev phyllo tart lupine za hitro Lemony sladico.

Da bi limonin skuto kot navdih Fine Cooking
revije, združite 6 žlic zmehčano maslo z 1 skodelico granulirane sladkor v skledo. Uporabite svoj električni mešalnik ali ročni mešalnik premagati sestavine skupaj, dokler so lahka in puhasto, ki običajno traja 2 minuti. Nato dodajte 2 cela jajca in 2 rumenjake. Beat zmes za 1 minuto pred mešanjem v 2/3 skodelice sveže stisnjenega limoninega soka. Združite vse skupaj in prenos zmesi težka dnom ponev postavljen nad nizko toploto. Ko skuta začne videti gladka, nato toploto do medija in ga kuhamo 15 do 20 minut, medtem ko je ob stalnem mešanju. Skuta je končal kuhanje Po kratkem plašče nazaj vašega žlico in termometer vstavljen v mešanici bere 170 F. Store domač limonin skuto v nepredušni posodi za približno 1 teden v hladilniku.
Additional prehiteli Ideje