Kako Fix k izsušitvi Cookie testo (4 koraki)

Prevent piškotek testo pred izsušitvijo, da ga pokrijete s folijo, medtem ko je hlajenje v hladilniku. Zamrznite piškotek testo v nepredušno posodo iz plastike za shranjevanje. Če je izpostavljenost zraka na vaš testo suho in težko obvladljiv, ga lahko obnovite na idealni teksturo s pomočjo nekaj sestavin. Dry testo se bo odražalo v nevezanih piškotkih zato je pomembno, da se zmehča, preden začnete postopek peke.
Tisto, kar potrebujete
rahlo pomokani površine
2 žlici. mleko, smetana ali zmehčano maslo
Navodila

1. Dovoli ohlajena ali zamrznjena piškotek testo, da se segreje na sobno temperaturo.
   

2. Kraj piškotek testo na rahlo pomokani površini, kot je števec vrhu ali na pekač.
   

3. Zamesimo 2 žlici. mleka, smetane ali zmehčano maslo v testo s prsti. Delo vlažilno sredstvo v suho testo, dokler testo doseže želeno skladnost
   

4. Dodajte hladno vodo, po kapljicah, v testo, ko ga delajo z rokami, kot drugo možnost. Dodajamo vodo, dokler testo postane vlažna.