Novo v Linzu, Avstrija je v 17. stoletju, Linzer torta je najstarejša svetovna torta recept. Tortes uporabo matice namesto moke kot glavno sestavino testa. Linzer torta funkcije skorjo, ki temelji na mandljevo napolnjena s črnimi trenutnih konzerve in dopolnjevati s skorjo rešetke. V 19. stoletju je bil Linzer torta prilagodi v današnjem Linzer piškotek.
Linz, Avstrija, doma iz Linzer Torte.
Značilnosti

Linzer piškotki uporabo Enako testo kot Linzer tortes in se lahko napolni z maline namesto črne trenutnih konzerve. Linzer Piškotek je sestavljen iz malin konzerve, stisnjenih med dva piškotek krogih. Top piškotek, posuta s sladkorjem v prahu, ima okrogel izrez, znano kot "Linzer oko."

Sodobni Variacije

Linzer piškotek sestavine se lahko razlikujejo glede na razpoložljivost. Namesto mandljev lahko, oreščki, kot so lešniki nadomestijo narediti Linzer testo. Vsako sadje ohraniti, marmelada, žele ali ohranjali se lahko uporabijo za zapolnitev Linzer piškotkov.