Kako speči Snickerdoodle piškotke To Stay Mehki

Snickerdoodles znano, ne samo za njihovo izrazito ime, ampak tudi za njihovo-cimet dozirana piškotek sladkor okus. Značilno je, da snickerdoodles so hrustljave in tanjši od mnogih drugih sort piškotkov, kot čokolado čip ali arašidovo maslo. Nekateri ljudje raje mehkejše chewier, bogatejšo teksturo, in lahko prilagodite vaš recept, da bi dosegli to kakovost. Na primer, spletna stran Kitchn priporoča dodajanje dodatnega jajce na vaš testo za izboljšanje mehkobo vaših snickerdoodles. Vodenje piškotke soft je prav tako enostavno doseči.
Tisto, kar potrebujete
2 palice maslo, zmehčane
1 TSP. Vanilla
1/2 skodelice rjavega sladkorja
1-1 /4 skodelice belega sladkorja
2-1 /2 skodelice moke
1 žlica. cimet
2/1 TSP. muškatni orešček
1 čajna žlička. pecilni soda
1/2 TSP. sol
3 jajca
belega kruha
Navodila

1. Segreti vašo pečico na 350 F. V veliki skledi zmešamo moko, sol in pecilni soda . Dodamo zmehčano maslo in polovico cimeta in muškatnega; Naprej mešanje do temeljito meša.
   

2. Dodaj vse rjavega sladkorja in 1 skodelico belega sladkorja, varčevanje ostalo za kasneje. Postopoma dodajamo jajca, pretepanje dokler zmes je puhasto.
   

3. Združite preostanek cimet in muškatni orešček s preostalo belega sladkorja v majhno skledo. Obrazec 1-palčni žoge iz testa v vaših rokah in jih povaljamo v mešanici cimetovega sladkorja.
   

4. Vpis piškotek hlebčki 1 centimeter narazen na rahlo namaščen pekači. Splošči jim nekoliko uporabo dno kozarca soka.
   

5. Pečemo 8 do 10 minut oziroma dokler zelo rahlo porjavi. Vzamemo iz pečice in pustimo, da se popolnoma ohladi pred prenosom, da služijo plošč.
   

6. shranite snickerdoodles v zaprti posodi ali kositra z nekaj sveže rezine belega kruha kokoši čez vrh. Kruh pomaga ohranjati mehkobo in svežino piškotke "za do enega tedna.