Kako narediš hashbrown?

* 2 funta rdečerjavega krompirja

* 1/4 skodelice sesekljane čebule

* 1/4 skodelice sesekljane zelene paprike

* 1 žlica repičnega olja

* 1 čajna žlička soli

* 1/2 čajne žličke črnega popra

Navodila:

1. Krompir olupimo in naribamo z velikimi luknjicami strgalnika.

2. Nariban krompir dajte v cedilo in ga spirajte pod hladno vodo, dokler voda ne postane bistra.

3. Krompir dobro odcedimo, nato pa ga osušimo s papirnatimi brisačkami.

4. V veliki skledi zmešajte krompir, čebulo, zeleno papriko, olje, sol in poper.

5. Dobro premešajte, dokler krompir ni enakomerno obložen.

6. Na srednjem ognju segrejte veliko ponev.

7. Dodajte krompirjevo mešanico v ponev in jo enakomerno porazdelite.

8. Pečemo 15 minut oziroma toliko časa, da na dnu postanejo zlato rjavi.

9. Z lopatico obrnite rjavo pecivo in kuhajte še 15 minut ali dokler ni zlato rjavo na drugi strani.

10. Hash browns takoj postrezite s svojimi najljubšimi prelivi, kot so kečap, kisla smetana ali sir.