Kje bi lahko človek našel recept za nizkokalorične božične piškote?

Medenjaki iz mandljeve moke

Sestavine:

- 1 1/3 skodelice mandljeve moke

- 1/4 skodelice kokosove moke

- 1 čajna žlička sode bikarbone

- 1 čajna žlička mletega ingverja

- 1/2 čajne žličke mletega cimeta

- 1/4 čajne žličke soli

- 1/4 skodelice nesladkane jabolčne kaše

- 1/4 skodelice čistega javorjevega sirupa

- 1/4 skodelice vode

- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta

Navodila:

1. Pečico segrejte na 350 stopinj Fahrenheita (175 stopinj Celzija). Pekač obložite s peki papirjem.

2. V srednje veliki skledi zmešajte mandljevo moko, kokosovo moko, sodo bikarbono, ingver, cimet in sol.

3. V ločeni skledi zmešajte jabolčno omako, javorjev sirup, vodo in ekstrakt vanilije.

4. Dodajte mokre sestavine k suhim sestavinam in mešajte, dokler se dobro ne povežeta.

5. Z jedilno žlico zajemamo testo in vsako posebej med rokami razvaljamo v kroglice. Z vilicami, ki smo jih pomočili v moko, jih sploščimo, da na vrhu nastane križni vzorec.

6. Piškote položite na pripravljen pekač in jih razmaknite približno 2 cm narazen.

7. Pecite 10-12 minut, dokler robovi piškotov niso čvrsti, sredina pa še mehka.

8. Pustite, da se piškoti nekaj minut ohlajajo na pekaču, preden jih prestavite na rešetko, da se popolnoma ohladijo.

Uživajte v teh nizkokaloričnih in okusnih božičnih piškotih!