Kako lahko kuham žemljice za hamburger na pari?

Kuhanje žemljic za hamburgerje na pari je odličen način, da jih pogrejete in naredite mehke in puhaste. Za kuhanje žemljic za hamburgerje boste potrebovali:

- Hamburger žemljice (6)

- Voda (1/4 skodelice)

- Velik lonec s pokrovom

- Soparnik za zelenjavo ali kovinsko cedilo

- Na vročino odporna držala za lončke

- Kuhinjski termometer (neobvezno)

Navodila:

1. Dodajte 1/4 skodelice vode v velik lonec. Na močnem ognju zavrite vodo.

2. V lonec postavite soparnik za zelenjavo ali kovinsko cedilo, pri čemer pazite, da se ne dotika vode.

3. Žemljice za hamburger položite na soparnik ali cedilo.

4. Lonec pokrijemo s pokrovko in žemljice za hamburger dušimo 5-7 minut.

5. Z držali za lončke previdno dvignite pokrov lonca.

6. Z notranjim termometrom preverite temperaturo žemljic. Notranja temperatura mora biti med 160-180 °F.

7. Odstranite žemljice za hamburger iz lonca.

8. Žemljice za hamburger takoj postrezite s svojimi najljubšimi prelivi

Žemljice lahko skuhate tudi v mikrovalovni pečici na pari, tako da jih postavite v posodo, primerno za mikrovalovno pečico, in jo za 20 sekund pokrijete s plastično folijo. Poskrbite, da bodo žemlje vseskozi vlažne.