Kako Smoke Čevljarskem

Kajenje ne gre samo za meso anymore. Krepko barbecuers so začeli eksperimentirati s sladico, kot dobro. Southern najljubša, sadni Cobblers so očitna izbira, njihova sladko, sadni okusi Seznanjanje lepo proti smokiness se prenese iz tli lesa. Naslednjič, ko imaš čevljar hrepenenje, segreje vaš kadilec za zadimljen spin na tej klasični sladico.
Tisto, kar potrebujete
kadilec
Aluminum pan ali steklo pekač

zobotrebcem
Navodila

1. Segreti vaš kadilec na temperaturo v območju 225-275 stopinj Celzija. Nastavitev temperature višje, če so kajenje čevljar z tehtnih sadje, kot so jabolka in na nižji temperaturi za mehkejše sadje, kot so breskve. Pripravite vaš Čevljarska v aluminij pan ali steklo pekač.
   

2. Postavite Čevljarska neposredno na rešetko in dima za 1 1/2 do 3 ure. Čas Kajenje bo odvisna od uporabljenih sestavin in temperaturo vašega kadilca. Vstavite zobotrebec v čevljar, da preverite svoje doneness.
   

3. Odstranite Čevljarska od kadilca, ko zobotrebcem pride ven čist, brez drobtin. Postrezite takoj z velikodušnim merico vanilijevim sladoledom.