Pecivo krema uporablja zelo preproste sestavine, ki jih lahko najdete v skoraj vse trgovine. Po Le Cordon Bleu, glavne sestavine v testo kreme so sladkor, jajčni rumenjak, moka, koruzni škrob, mleko in vanilije fižol. Količina sladkorja se lahko razlikujejo glede na to, kako sladko želite, krema biti. Potrebno orodje kuhanje vključujejo ponvi zmešajte, mešanje žlico, mrežasto cedilo in mešalne sklede.
Tehnika

Ne rabiš biti strokovno pecivo kuhar, da bi svoje pecivo krema, kot so potrebna le osnovne kuharske tehnike. Da bi preprosto pecivo kremo, morate biti sposobni skupaj zmešajte sestavine in jih segrejemo v ponvi. Bodite prepričani, da sledite razmerja natančno se bo to na koncu ugotoviti, okus in teksturo vašega končnega izdelka.
Nasveti

Constant stepanje smetane preprečuje grudice iz moke in koruznega škroba. Ker lahko pecivo krema preprosto gorijo med kuhanjem, uporabite težka dnom ponev za zmanjšanje tveganja. Mešalnik na koncu postopka zagotavlja, da v njej ni grd grudice.
Variacije

Dodajte sestavine navadno pecivo kremo za sorto. Chiboust krema vsebuje želatino in italijanske Kolač od bjelanaca; diplomirane krema vsebuje smetano; frangipane je z okusom mandljev smetane; in mousseline krema je obogatena s smetano ali maslo. Cimet palice, kavna zrna, posušene sivke ali čokolada druge ojačevalcev arome.