Ali lahko uporabim temno čokolado namesto polsladke?

Da, v večini receptov lahko uporabite temno čokolado namesto polsladke čokolade. Vendar ne pozabite, da ima temna čokolada večji odstotek kakavovih delcev in manj sladkorja kot polsladka čokolada, zato je lahko okus vaše sladice ali peciva nekoliko drugačen. Poleg tega ima temna čokolada višje tališče kot polsladka čokolada, zato boste morda morali ustrezno prilagoditi čas kuhanja ali temperaturo.