Dodajte 14-unča lahko ali dva sladkanega kondenziranega mleka v ponvi. Dodajte 1/3 skodelice nesoljeno maslo, 2/3 skodelice svetlo rjavi sladkor in vsebino vanilije fižol na pločevinko sladkanega kondenziranega mleka in prinašajo na srednje močnem ognju. Druga možnost je, dodajte 2/3 skodelice mleka, 2/1 skodelice mleka in 2 skodelici Demerara sladkorja na pločevinko sladkanega kondenziranega mleka. Mešaj, dokler se sladkor raztopi, in nato poveča toploto, da bi zmes za tekoči vrenja. Ohraniti za 10 do 15 minut, ves čas mešamo
Sweet Testna

nalijte ledeno mrzlo vodo v kozarec ali skledo in so ga v bližini, da preizkusijo, ali polnilom pripravljen. Spusti majhno količino karamelnega polnilom v vodo. Polnilom bo padla na dno posode in se tvori okrogel kjer, ko je pripravljen. Druga možnost je, uporabite sladkarije termometer za testiranje doneness; ko polnilom zmes registri na 236-244 stopinj Fahrenheit območju, je pripravljen
& quot;. Beat & quot; Stage

Odstranite polnilom iz toplote in pustite, da se ohladi malo. Močno premagati polnilom z leseno žlico, dokler se ne začne za zgostitev in potrdile malo, približno 5 do 10 minut. Nalijemo v pergament podložene ali namaščen pekač in pustite, da se ohladi za 2 do 3 ure pred rezanjem in služijo.
Fantastic fudgy Variacije

Morska sol dodaja pridih savoriness super sladko karamelo; dodamo nekaj črtice v fazi gonilno ali potresemo na vrhu, ko se hladi. Zmešajte v indijski oreščki, ameriških orehov, orehov ali makadamije zagotoviti hrustljavo kontrast svilnato gladko karamelnim polnilom. Dodajte žličko v Alkoholno kot rum ali bourbon za dodajanje kompleksnosti. Top z mrvicami, liofilizirane sadje ali plast mlečne čokolade za ugriz prekinjala s pop barve in okusa.