Pripravite polnilom v vrsti ponev imenovanega v receptu. Če ste zaradi česar je brez navodil, izberite 8- ali 9-palčni peto ponev, odvisno od količine Delaš, tako da bo vaš polnilom ne sme biti več kot 1 palca debel. Namesto uporabe 9- za 13-palčni podolgovato posodo za velike serije, uporabite dva 8-palčni soline. Recepti pogosto zahtevajo mazanje ponev, vendar boste imeli boljše rezultate, če boste uporabili pergament papir. Lepo odrezati papirja, da se prilega dno in strani ponev, preden začnete kuhanje polnilom. Pustite 1-palčni prekrivanje. Če nimate pergament papir, uporabite vosek papir, dajanje en list vstran in en list vzdolžno.
Hlajenje

Ko je polnilom izvedena in vlije pan, ki jih potrebuje, da se popolnoma ohladi, preden ga poskusite zmanjšati. Razen če recept zahteva takoj dajanje polnilom v hladilniku, postavite ga odkrili v hladnem, suhem prostoru v kuhinji, za dve uri. Hlajenje polnilom je potrebno pred rezanjem, ker toplo polnilom je premehka in vaš končni izdelek bo videti grdo.
Cutting Čas

Previdno odstranite polnilom, ki ga vleče prekriti papir in dajanje polnilom na velikem mesar blok ali podobno rezalno površino. Če želite ustvariti neatest Cut linij, prva dosegla svoj polnilom z unflavored zobne nitke. Cilj za kose, ki so 1 do 1 1/2 palca kvadratni vendar popolnost ni potrebno. Prestregla vse rezine v eni smeri, nato pravokotna kose. Če vaš polnilom ne vsebuje oreške ali druge trde kose, ki jih lahko uporabite plastične nož za rezanje. Ali uporabite svoj najtanjši nož po tekočo toplo vodo preko rezilom. Poškropiti z teflonski jedilnega olja pizza kolo deluje za polnilom do 3/4 palca debel. Postavite cut kosov polnilom na malih plošč ali rahlo sploščeni papir Cupcake obloge, če ste jim služi v naslednjih nekaj urah. Če boste shranjevanje polnilom, zavijanje kosov posamično v plastično folijo ali jih postaviti v nepredušno zaprti, ureja vsebniku. Shranjujte v hladilniku ali na hladnem mestu, glede na vaš recept.
Quick nepremičen