Kako Namestnik olje za krajšanje v Pie Crust

Nešteto pie crust recepti so na voljo v kuharskih knjigah in na internetu. Nekatere od teh receptov razpis za krajšanje, medtem ko druge zahtevajo maslo ali margarino. V ščepec lahko, kokosovo ali rastlinsko olje se uporablja kot zamenjavo za receptu, ki poziva k skrajšanju. Zamenjavo olja za skrajšanje lahko povzroči pita skorja, da bo manj lušči, vendar bo še vedno prihaja iz pečice vroče in pripravljeni, da bi jedli.
Tisto, kar potrebujete
rastlinsko olje
Maslo

olje Kokosovo
Navodila

1. Dodaj treh delov rastlinsko olje za vsake štiri dele skrajšanje pozval v smereh. Na primer, bi recept, ki zahteva za 1 skodelico skrajšanje uporabite 4/3 skodelice rastlinskega olja. Združite rastlinsko olje z suhe sestavine, kot moko in sol, vse naenkrat. Konsistenca testa bo bolj mastno in ga je treba uporabiti takoj ali pa olja v testo bodo začeli ločevati od drugih sestavin.
   

2. Dodajte 2/1 skodelice masla in 3 /8 skodelice kokosovo olje za vsak 1 skodelico skrajšanje pozval v receptu, če ne želite nadomestiti rastlinsko olje. Kokosovo olje in maslo, je treba zmanjšati v moko in sol skupaj z mešalnikom ali nožem.
   

3. Razmislite povečuje količino sladkorja in jajc v pito recept za boj proti gostejši pito skorji priporoča, kuharica je Tezaver. Pita skorja je z oljem bo greasier kot enega sklenjene s skrajšanjem ali masla.