Domače Butterscotch Pie

Butterscotch je podobna karamelo, vendar je narejen z rjavim sladkorjem, namesto belega sladkorja. To navidezno subtilna razlika dramatično vpliva na okus končnega izdelka; melase v rjavi sladkor dodaja dodatno globino in bogastvo do butterscotch. Medtem butterscotch je skupna prehiteli za sladoled ali drugih sladic, to ni edini način, da uživajo svoj okus. Lahko jo uporabite tudi, da bi bogato okusom Butterscotch pito.
Tisto, kar potrebujete
3 rumenjake
2 sklede
razžvrkljamo
4 žlice. moka
& frac12; TSP. Salt
2 skodelici polnomastno mleko
1 skodelico rjavega sladkorja
& frac14; skodelica masla
ponvi
leseno žlico
1 TSP. Vanilla Extract
pito skorji

Navodila

1. Segreti pečico na 350 stopinj Celzija.
   

2. premagati vaš rumenjake v skledo z Mešalnikih za eno do dve minuti.
   

3. zmešajte moko, sol in mleko v ločenem skledo in premešamo, dokler temeljito meša. Dodaj stepene rumenjake in še naprej mešajte, dokler ni popolnoma meša.
   

4. Put rjavi sladkor in maslo v ponvi in ​​toplote, neprestanim mešanjem z leseno žlico, dokler zmes ne postane tekočina ne kot zrnata. Takoj dodamo moko, mleko in jajčno mešanico v ponev. Kuhamo na majhnem ognju, med nenehnim mešanjem, dokler se zmes ne zgosti. Dodajte ekstrakt vanilije in mešamo za trenutek dlje, da se popolnoma zlijejo z vanilijo v mešanici.
   

5. Odstranite zmes iz toplote in premešamo občasno, medtem ko najemnin je nekoliko ohladi, približno 10 do 15 minut.
   

6. Pour ohlajeno zmes v vašem pito skorji. Top z poljubčku če želimo, da uporabite beljakov ste ločeni za pito polnjenje. Pečemo 10 do 15 minut. Na tej točki bi meringue dosledno zlato, morda z nekaj temnejšimi lisami. Odstranite pito iz pečice in pustimo, da se ohladi za 10 do 15 minut pred serviranjem.