Kako speči Prazne trpka Lupine (6 korakov)

Pekarski prazna pecivo školjke pred polnjenjem je proces znan kot slepo peko. Recepti za custards, smetana pite in torte pogosto kličejo za to metodo. Ti nežni nadevi zahtevajo kratek čas pečenja, tako peki lupina vnaprej zagotavlja hrustljavo, luskasta skorja. Postopek je dokaj preprost, vendar morate sprejeti nekaj previdnostne ukrepe, da se zagotovi privlačno lupino. Ko je lupina končan peko, preprosto dodajte nadev in nadaljujte z vašo recept kot ponavadi.
Tisto, kar potrebujete
trpka testo
Tart ponvi Poslovni
pergament papir
suhega fižola
Navodila

1. razvaljamo in oblikujemo testo v kiselkasti ponev.
   

2. hladilniku lupina za 30 minut.
   
   

3. Segreti pečico na 375 stopinj Fahrenheit.
   

4. Line lupina s plastjo pergamentni papir ali aluminijasto folijo. Izpolnite podložen lupino z suhi fižol ali riž.
   

5. Pečemo lupino, dokler so stranice podjetje, približno 20 do 25 minut.
   

6. Zmanjšajte Pečico segrejemo na 350 stopinj in odstranite pergament papir in fižol. Pečemo lupino za dodatnih 12 do 15 minut, oziroma dokler ne postane zlato.