Čeprav ima ključ apna pita sladek okus zaradi sladkanega kondenziranega mleka v receptu, pa ima tudi občutno kiselkasti okus, ki je bolj intenzivno kot-limonino pito z okusom.
Color

Ljudje lahko domnevamo, da bo polnjenje pito je zelena zaradi limetinega soka, vendar je dejansko bledo rumene barve in njegova kolona je bela. Nekateri dodati živilsko barvilo, da ga zelen odtenek ali okrasite vsako rezino z IVer Posladkane apna.
Topping

Dve različni prelivi se uporabljajo za ključno apna pito. Ena je meringue-style prehiteli, ki se uporablja tudi za limonin Kolač od bjelanaca pito, in drugo se stepeno smetano. Prehiteli lahko pokriva celotno površino pito ali pa se lahko uporabijo samo, da tvorijo obroč okoli vrha sladico.
Polnjenje

Ključne apno pite vedno krema za polnjenje, ki je precej gosto. Recept za polnjenje je običajno sestavljena iz jajčne rumenjake, apna lupinico, sok limete in sladkano kondenzirano mleko, ki se meša skupaj, pečen v pečici in ohlajeno pred serviranjem.
Skorja

Ta sladica se lahko izvede bodisi z graham keks ali pecivo skorjo. Restavracije prednost Graham krekinga recept, kot tudi ljudje, ki nimajo časa ali znanja speči pecivo skorjo.
Texture

pie ima kombinacijo teksture. Graham krekinga skorja je krhka in peciva skorja je luskasta. Polnjenje lahko segajo od kremaste do gobasta, odvisno od odsekov sestavin. Prehiteli za-Kolač od bjelanaca pokrita pita je pena, ki topi na jeziku, ampak tisti, s stepeno kremne prelive imajo gladko teksturo.