Ali je mogoče glazirane talne ploščice uporabiti za kamen za pico?

Glazirane talne ploščice ni priporočljivo uporabljati kot kamen za pico. Glazirane talne ploščice so zasnovane za uporabo na tleh in niso predvidene, da prenesejo visoke temperature, potrebne za peko pice. Uporaba glazirane talne ploščice kot kamna za pico lahko povzroči, da ploščica poči ali se zlomi, kar lahko povzroči poškodbe ali škodo na vaši pečici.

Kamni za pico so običajno izdelani iz materialov, kot so keramika, kordierit ali lito železo, ki so zasnovani tako, da prenesejo visoke temperature in zagotavljajo enakomerno porazdelitev toplote. Ti materiali so tudi porozni, kar pomaga absorbirati vlago iz testa za pico, rezultat pa je hrustljava skorjica. Glazirane talne ploščice so neporozne in nimajo enakih lastnosti zadrževanja toplote in vpijanja vlage kot kamni za pico.

Če iščete kamen za pico, je najbolje, da kupite takšnega, ki je posebej zasnovan za peko pice. Tako boste zagotovili najboljše rezultate in se izognili morebitnim varnostnim nevarnostim.