Osnovna načela seznanjanje piva s hrano veljajo enako tudi za sir: močnejši okus sir, bolj hop grenkobe je mogoče tolerirati. Nežen okus v primerjavi z mnogimi drugimi siri, brie poziva za pivo, ki dopolnjuje svoj okus in odreže njenega maslen značaja, ne da bi Nadmoćan. To je lahko eden od številnih različnih vrst piva.
Sadje in Sir

Brie gre dobro skupaj s sadjem, kot so brusnice in češnje, ki zagotavljajo kontrastno tartness. Seznanjanje brie s sadno pivo, kot je belgijska kriek (češnje) lambic ima podoben učinek: The sadni okus piva, s kislo-češnjevega tartness, dopolnjuje kremasto teksturo in nežno lesno okus Brie
<. br>
Vodenje svetloba

Kot pri drugih nežno okusom sira, Brie pari tudi z lažja piva, še posebej visoko gazirane tisti, ki vam lahko pomagajo osvežiti brbončice med ugrizi. Pilseners in blond ales ne bo premagala, ki jih Brie, vendar ne bo preglasil niti. Strokovnjaki Cheese družbe Ile de France gredo celo tako daleč, da priporoči Indijo pale ale, čeprav z IPA s preveč hop grenkobe ne bi zapustil ustih dovolj jasno, da uživajo v Brie.
Go Big

Brie in lahek, nežen piva zdi idealno kombinacijo, vendar so časi, ko lahko bolj robusten pivo biti prava izbira. Posebnost hrane revija & quot; Nibble & quot; predlaga, da se, ko je brie dovolj zrel, lahko dobro seznaniti z močnim, a relativno sladko pivo kot Stout. & Quot; Beer Advocate & quot; Revija priporoča vrsto piva seznaniti z masleno sir, vključno z ne samo stouts ampak nosači.