Ali bari hladijo svoje sode za pivo?

Ne, bari svojih pivskih sodov običajno ne hladijo. Namesto tega uporabljajo sistem, imenovan glikolno hlajenje, ki ohranja pivo hladno. Glikol je vrsta alkohola, ki ima nižje zmrzišče kot voda, zato ne zmrzne niti pri nizkih temperaturah. Palice krožijo ohlajen glikol skozi tuljave, ki so ovite okoli pivskih sodov, kar ohranja pivo hladno, ne da bi morali hladiti celoten sod. Ta sistem je učinkovitejši in se lahko uporablja tudi za nadzor temperature različnih vrst piva, saj imajo nekatera piva najboljši okus pri nekoliko drugačnih temperaturah.