Hlajenje je metoda, najprimernejša za shranjevanje tako izdelan in sveže točeno pivo. Cool temperature hladilnika in 40-F in spodaj, v kombinaciji s temno pogoji, upočasni proces oksidacije, ki je odgovorna za dajanje pivo postana ali skunky okus v daljšem časovnem obdobju. Če nimate dovolj prostora v vašem hladilniku za vaš celoten nakup, v hladilniku, kaj imate prostor za in izberite kul skladiščni prostor, ki je brez sončne svetlobe za počitek.
Neodprte steklenic in pločevink

Za optimalno kakovost, shranjevanje poslovnih piva v temperaturah med 40 F in 38 F čimprej po nakupu. Neodprte steklenice in pločevinke piva vodi za osem do 12 mesecev hlajenih v teh idealnih pogojih, preden poslabšanje postane vprašanje in kakovost je ogrožena. Čeprav pivo je še vedno varna za pitje, po tem roku, oksidacija sčasoma začne določena v, zaradi česar pivo manj všečno na pivec.
Odprtih plastenk in pločevink

Ali ste zamenjali pokrovček na steklenički ali uporabljajo pečat vrh nad pločevinko, ko so enkrat odprte, kisik vstopi na pivo. Ko se to zgodi, kakovost hitro, hlajena ali ne zmanjšuje. Odprte poslovne piva traja le en dan v hladilniku, preden gre ravno. Čeprav ravno pivo ni več dobra za pitje, po dnevu, kuhanje, je druga zgodba. Stanovanje pivo je bolj stabilen kot pivo iz nove steklenice, zaradi česar je idealen za vaše recepte.

Growlers

Growlers so steklenicah za ponovno polnjenje, ki se uporabljajo za shranjevanje sveže osnutek, tudi znana kot tekočo pivo. Shranjene v hladilniku, pivo v teh plovil ostane sveža do enega meseca, dokler growler ostane zaprt. Rok uporabnosti ohlajenih piva v odprtem growler je precej manj - le približno dva do štiri dni. To je zato, ker, ko odprete growler, kisik vstopi v ladjo, povečati stopnjo oksidacije.