Kako se znebiti sedimenta v Homebrew Beer

Zaradi trud in stroške, ki sodeluje pri filtriranje piva, večina homebrewers zapustijo svojo natoći nefiltrirano in motna. Meglica in usedline v večini homebrews so popolnoma neškodljivi (in dejansko lahko prispevajo dodatne hranilne snovi), lahko pa je nenavaden, da nekateri ljudje, drugi pa preprosto cenijo estetske pritožbe jasnejše piva. Vendar pa obstaja nekaj stvari, ki jih lahko storite med postopkom varjenja, da se znebite večina oblačnosti in sediment.
Stvari, ki jih boste potrebovali
Irski mah
Wort hladilnika PODJETJA
Large, fine-pregledani cedilo
sekundarno fermentacijo Tank
želatina
Navodila

1. Dodajte žličko irskega mahu na vaš pivine - ekstrakt vode in slada, preden fermentacija - med vrenjem. To ne bo imelo večjega vpliva na okus, vendar pa vam bo pomagal znebiti motnost kasneje. Irski mah je pogosto na voljo na homebrewing trgovinah, tako kot prašek in kot majhne tablete. Ena tableta je enaka žličko praška.
   

2. čimprej Zanimive vaše sladice po vretju. Da bi to dosegli, boste potrebovali specializirano pivine chiller; so široko dostopni od homebrewing trgovinah. Obstajata dve vrsti pivine hladilnika: potopni hladilniki in hladilne plošče, od katerih bo bodisi delajo za pomoč, da delce iz vašega končnega piva. Hlajenje pivine, kakor hitro je mogoče pripomore k nastanku proteinov v raztopini pade na dno lonca, kjer je lažje, da jih hranite izven fermentorja.
   

3. Pour pivine v fermentor z velikim, fino presejane cedilo. To bo pomagalo izločijo večje smeti v sladice, kot so plavajoči bitov hmelja ali posameznih slada zrn (če ste uporabili posebnost zrna vrečko). Poskrbite za čiščenje in razkužila sito tako temeljito, kot preostanek svojega homebrewing opreme, ki preprečujejo okužbo končnega pivo.
   

4. Sifon pivo v sekundarno fermentacijo rezervoarja, ko je fermentacija končana. Privoščite ta tank natanko tako kot prvi fermentacije rezervoarja in pustite, da pivo, da bi sedel v sekundarni rezervoar za vsaj teden ali dva. To obdobje bo pogojuje pivo, povzroča več delcev in veliko izrabljenega kvasa pade na dno posode. Dodaj navaden želatino na pivo, ko ga prenašate v tem rezervoarju. Če želite to narediti, zmešamo želatino s skodelico vode za 20 minut, segrejemo skoraj do vreliščem, pustite, da se ohladi, nato jo prelijemo počasi. Beljakovine v želatino bodo povezale z drugimi delci, ki lebdijo v pivu in jih prinese na dnu posode.