Suhe piva dobili svojo značilen okus iz procesa varjenja. Med piva, kvas fermentira sladkorjev v ječmenovki, ki jih spreminja v alkohol in ogljikov dioksid. Sladkost v pivu izvira iz ostanka sladkorja, ki niso bile fermentiranih. Pivo postopek suhe piva vključuje uporabo posebnega kvasa toliko sladkorja, kot je mogoče fermentirati. Kot rezultat, pivo ima značilen okus znižane sladkosti ustvarili. Suhe piva običajno imajo tudi visoko raven ogljikovega dioksida in lahko imajo večjo vsebnost alkohola od standardnih, slajše piva. Nekateri suhe piva vsebujejo tudi visoke stopnje pomožnimi kot riž ali koruzo.

Asahi Super Dry

Asahi Super Dry, uvedli na Japonskem leta 1987, je bila katalizator za priljubljenosti sodobnih suhih piva. Vidim, kako je suha pivo popularne Asahi, ostale japonske pivovarne sledile. Pred dolgo, ameriške pivovarne so bile prav tako ponuja suhe piva. Svetlo okus Asahi Super Dry je bil razvit kot odziv na povpraševanje potrošnikov za pivo, ki se lahko seznanjena s hrano, kot so suši ne da bi zasenčila nežen okus prehranjevalno je.
Ameriški Dry Beers

Navdih uspeh suhih piva na japonskem trgu, ameriške pivovarne hitro lotil izdelave lastnih suhe piva. Čeprav je sprva priljubljena, velikih blagovnih znamk, kot so Bud Dry zajecljala. Budweiser prekiniti svojo suho ponudbo v letu 2010. Nekateri ameriški suhe piva suho skočil, kar pomeni, da se doda hmelj med procesom varjenja. Rezultat je veliko hoppier aromo kot japonski suho pivo žoga isti pomanjkanja sladkosti brez dodanega presežne grenkobe. Primeri vključujejo Anchor Brewing je Liberty Ale ali Sierra Nevada Brewing je Torpedo Extra IPA.
Evropska Dry Beers

Suhe piva niso redke v Evropi, predvsem v srednji Evropi. Vendar pa evropski suhe piva so bolj verjetno, da bo suho skočil namesto suha, na enak način, kot je japonski suhih piva. Holsten Diät Pils je suha nemški Pilsner, da se strinja z nizko vsebnostjo sladkorja japonskih suhih piva; se tržijo kot primerna za diabetike zaradi tega. Irski stouts kot Guinness ali Beamish se včasih imenujejo & quot; suhe stouts & quot ;; so suha v primerjavi z nekaterimi drugimi vrstami Stout, vendar nimajo svetlobe okus in odsotnega priokus suhega lager kot Asahi Super Dry.