Kako Build Your Own Sladni peć

Pivo je redko apreciated za lepo videti pijačo, da je, od skoraj jasno, do temno kave podobno Pitch Black. Homebrewers porabijo veliko časa fretting v barvi njihovega dragocenega piva, vendar brez peči imajo malo nadzora nad barvo slada kupljeno. Homebrewing mora biti o izbiri in nadzoru nad pivo pijete. Tako boste morda želeli, da prevzamejo nadzor nad kakovostjo svojo barvo slada, in zgraditi svoj lasten peči.
Tisto, kar potrebujete
2 listov piškotek
aluminijasto folijo
propan BBQ grill

Wire grill brush
Grill termometer
6 do 10 nebarvane /neglazirane opeke
Navodila

1. Odstranite zgornji polici iz vašega propan žar, če ste lastnik dve polici žar.
   

2. temeljito očistite žar z žico žar krtačo, ribanje off hrane ali zgorela o snovi, ki lahko povzročijo kaditi in širjenja off okusov za vašo žita.
   
   

3. Place 6 do 10 neglaziranih in nepobarvane opeke na ali spodaj, vaše bottom žar stojalo. Te opeke bodo pomagali ohraniti celo toploto na slajene komaj nameravate peči /pečenko.
   

4. Vklopi ali svetlo ena stran vašega žara na majhnem ognju 5 do 10 minut. Lažji slad kuhamo pri nižjih temperaturah, in temnejše slad kuhamo pri višjih temperaturah. Iščejo recepte za slog slada vam je ljubše.
   

5. Spremljajte svoj temperaturo žara s pomočjo visoke kakovosti žar ali kuhanje termometer, prednostno v razponu od nič do 500 stopinj F.
   

6. Spread ječmen na listih piškotek, ali zaviti ječmen v ploščatih paketih folijo iz aluminija, kupljenih v oddelku za žar v trgovini. Za temperature in praženja časa kuhamo glede na vaše posebne slada receptu.
   

7. Monitor temperature in nižja ali zvišate temperaturo žara, kot je potrebno, da se ujemajo vaš recept, s povečanjem in zmanjšanjem plin.
   

8. Pogosto Preverite barvo ječmen. Ko je vaše želeno barvo jo potegnite iz žara.