Kako, da obdržite sodčki Od Going Flat

keg je enota za shranjevanje kovine za pivo, ki uporablja tlakom ogljikovega dioksida ali dušika za enostavno disperzije. Pivo, kot so brezalkoholne pijače, sčasoma postane pusta in izgubijo svoj okus, aromo in ugriz. Vendar pa obstaja nekaj pomembnih dejavnikov, da so upoštevane, medtem ko uporabljate sodček, ki bo na koncu podaljša življenjsko dobo pivo, ki ga služijo.
Navodila

1. Shranite sodček v hladno okolje ves čas. Medtem ko je ustekleničeno pivo pasterizirano ubiti bakterije in se lahko ogreva brez izgube okusa piva iz keg je običajno nepasteriziranega. Zato je pomembno, da se sod vzdržujemo pri temperaturi pod 55 stopinj Celzija. Če se temperatura povzpne nad to raven, bo mirujoče bakterije v pivu postanejo aktivni in pokvaril okus.
   

2. vzdržijo pretirano črpanje svoj sodček. Prekomerno črpanje bo povečal pritisk in povzroči, da se tvori pena. Ker je sod že pod tlakom preden je vezana črpalka, ni treba, da črpa sod pred razprševanje prvih nekaj pijače. Ko ste priložite svojo črpalko, vlijemo v svojih prvih nekaj piv brez črpanja. Tako se bo zmanjšala penjenja jo povzroča več sodu tlakom.
   

3. Uporabite vse pivo v sodčku relativno hitro. Po keg izkoristiti za disperzijo, se šteje samo sveže za približno 8 do 12 ur. Vodenje sodček hladno in pravilno tlakom, medtem ko bo porcija pomaga podaljšati življenjsko dobo piva v največjem potencial.