Zakaj ljudje piti kavo po večerji?

Kar se je začelo kot nišo napitka v Afriškem rogu okrog 15. stoletja je diplomiral na vseprisotno jedilnico subkulture. Worldwide, kava je eden izmed najbolj dragocenih surovin, in kofein, njena bistvena sestavina, je najbolj pogosto uživa psihoaktivna snov. Več kot polovica ameriških odraslih piti vsaj eno skodelico na dan. Ali sladokusce pivo prodrla s posebnost naprave ali generično vrč-stepena trenutku, kava ostaja univerzalno zaključek večerjo.
Coffee Tradicija

  • V času nenadzorovane porabe tobaka, ki služijo kave po večerji če tihe signal za goste, da prižgejo cigarete ali cigare. Na slavnostni večerji strank, praksa še vedno obstaja služijo kave v ločenih salonih za moške in ženske, ki jo običajno spremlja cigare ali digestiv, kot so Cognac. Kjer je kajenje ni dovoljeno ali zaželeno, kava ostaja primeren način za uravnoteženje brbončice toleriral sladko sladico. V Franciji je kava vedno vroči po posladek, ne z njim, in se savored na dolgo, preden se zahteva pregled.
    Zdravje Prednosti

  • Kava ljubitelji trdijo, da Po večerji Robusta ali Arabica pivo ni toliko odpustek kot navadno zdravo življenje. Aparat je eden izmed posameznih vodilnih virov antioksidantov v zahodni prehrani, absorbira več truda v krvni obtok kot druga hranila. Podobno, kava poveča metabolizem za do 11 odstotkov, izboljšanje izgorevanje maščob po težki hrani. Dokazi tudi obstaja, da kava poveča kognitivne funkcije možganov, vključno budnosti, tako, da olajša okrepljeno izstreljevanje nevrotransmiterjev. Po dolgem, razkošno večerjo, hiter strel kave je idealen način za boj proti lenoba in letargija.
    Miti ujeli

  • Veliko diners ustrašite naknadno večerja kave v prepričanju, da je še najkrajša odmerek odgovoren za prebavne težave, bolečine v želodcu ali celo srčne palpitacije. Pravi krivec teh simptomov pogosto Prejedanje živil, ki so bili preveč začinjene ali bogat. Medicinski dokazi kažejo, da pitje espresso po večerji upočasni prebavo, boljše opremljenosti telo razgraditi obilen obrok. Še posebej, kofein zavira prenos hrane iz želodca v dvanajsternik ter povečuje presnovo. V nasprotju s splošnim prepričanjem, kave ne povzroča želodčne razjede, čeprav se lahko poslabša zgago pri nekaterih ljudeh.
    Kulturnih vidikov

  • italijanske ali francoske restavracije ponavadi služi kratek shot za espresso v demitasse skodelico kot njihov po-večerja kave, dali popoln količino bogato pečenka okus za dopolnitev težka večerjo. Medtem ko je sprejemljivo, da dodate kanček mleka ali smetane (imenovano macchiato), bi bilo nekaj od faux pas naročiti kapučino po večerji. Ta Penina, penjenje mleka in kava mešanica posuta s čokolado v prahu je strogo jutro pijačo; puristi bi nikoli piti po poldnevu, ker je mleko mislil, da ovirajo prebavo. Italijani ne piti po vsakem obroku, tudi kosilo.