Ali je priprava vrča pomarančnega soka fizična sprememba koncentrata?

Ko se koncentrat pomarančnega soka zmeša z vodo, se delci topljenca (sladkor, citronska kislina itd.) v koncentratu raztopijo v molekulah vode. Ta proces se imenuje raztapljanje in je kemična sprememba, ker se je spremenila sestava mešanice. Prvotni koncentrat in voda nista več prisotna v svoji čisti obliki, temveč sta se združila v novo snov:pomarančni sok.

Fizikalne spremembe pa so spremembe v obliki ali videzu snovi, ne da bi se spremenila njena kemična sestava. Na primer, taljenje ledu je fizična sprememba, ker so molekule vode še vedno prisotne, le v drugačni obliki (tekoče namesto trdne).