Ali gre za kemično spremembo, ko limonin sok dodamo vodi za pripravo limonade?

Ko limonin sok dodamo vodi, citronska kislina v limoninem soku reagira z molekulami vode in tvori hidronijeve ione (H3O+) in citratne ione (C6H5O7-). Ta sprememba v kemični sestavi mešanice kaže, da je prišlo do kemične reakcije, ki je povzročila nastanek nove snovi, limonade.