Kakšni recepti obstajajo za plodove jabolka trna?

Sestavine:

- 1 funt zrelih trnovih jabolk, olupljenih in brez peščic

- 1 skodelica sladkorja

- 1 limona, iztisnjena in olupljena

- 1/4 čajne žličke mletega cimeta

- 1/4 čajne žličke mletega muškatnega oreščka

- 1/8 čajne žličke mletega pimenta

- 1 žlica masla

- 1 žlica žganja (po želji)

Navodila:

1. V velikem loncu zmešajte trnova jabolka, sladkor, limonin sok, lupinico, cimet, muškatni orešček in piment. Zavremo, občasno premešamo, nato zmanjšamo ogenj in pustimo vreti 30 minut oziroma dokler se sadje ne zmehča in zmes zgosti.

2. Po želji dodajte maslo in žganje ter premešajte, da se združi. Odstranite z ognja in pustite, da se popolnoma ohladi.

3. Prenesite marmelado v čist steklen kozarec ali kozarce in dobro zaprite. Shranjujte na hladnem in temnem mestu do 6 mesecev.

Trnova jabolčna sadna pita:

Sestavine:

- 1 nepečena 9-palčna skorja za pito

- 2 funta zrelih trnovih jabolk, olupljenih in brez peščic

- 1 skodelica sladkorja

- 1/2 čajne žličke mletega cimeta

- 1/4 čajne žličke mletega muškatnega oreščka

- 1/4 čajne žličke mletega pimenta

- 1 žlica limoninega soka

- 1 žlica masla

Navodila:

1. Pečico segrejte na 375 stopinj F (190 stopinj C).

2. V veliki skledi zmešajte trnova jabolka, sladkor, cimet, muškatni orešček, piment, limonin sok in maslo. Mešajte, dokler ni sadje enakomerno prekrito.

3. Nadev vlijemo v skorjo pite. Obrežite in zavihajte robove skorje.

4. Pito pecite 45-50 minut oziroma dokler skorja ne postane zlato rjava in nadev brbota.

5. Pred serviranjem pito popolnoma ohladimo.

Trnovo jabolčno sadno torto:

Sestavine:

- 1 nepečena 9-palčna pitna skorja

- 2 funta zrelih trnovih jabolk, olupljenih in brez peščic

- 1 skodelica sladkorja

- 1/2 čajne žličke mletega cimeta

- 1/4 čajne žličke mletega muškatnega oreščka

- 1/4 čajne žličke mletega pimenta

- 1 žlica limoninega soka

- 1 žlica masla

- 1 rumenjak stepen z 1 žlico vode za glazuro

Navodila:

1. Pečico segrejte na 375 stopinj F (190 stopinj C).

2. V veliki skledi zmešajte trnova jabolka, sladkor, cimet, muškatni orešček, piment, limonin sok in maslo. Mešajte, dokler ni sadje enakomerno prekrito.

3. Nadev vlijemo v tortovo skorjo. Obrežite in zavihajte robove skorje.

4. Torto pecite 45-50 minut ali dokler skorja ne postane zlato rjava in nadev začne brbotati.

5. Torto premažite z jajčno vodo in pecite dodatnih 5 minut ali dokler glazura ni zlato rjava.

6. Pustite, da se tart popolnoma ohladi, preden ga postrežete.