Grappa, ki se imenuje tudi žganje iz tropin, je razmeroma ostra okusa pijača narejena iz ostankov grozdja, ki ostane po normalni proizvodnji žganja. Višje kakovosti grappas so gladke okusa in so si podobni v moči in zahtevnosti na Pisco. Za razliko od Pisco, grappa še vedno vsebuje kožo mošt, ki proizvajajo bolj agresiven taninske ugriz v končnem pijačo.
Bela Tequila

relativno visoko vsebnost alkohola Pisco pomeni, da večina navadnih žganja ne bo prineslo enak okus v Pisco kislo. Gourmet Sleuth priporoča nadomeščanje belo tekilo za Pisco, ko bodo te pijače. Bela tekila najbolje deluje kot neposredni nadomestek za nearomatskih piscos narejeni iz Quebranta grozdja, v skladu z latinskim Kitchen. To morda ne deluje tako dobro, če je vaš recept zahteva temelji Italia Mostatel ali Pisco a.
Enotni Malt Scotch

single malt viski naredi ustrezen nadomestek za Pisco, če ste že uživate viski sours. Nastalo pijača mora imeti podobno ugriz, ampak smokier okus. Prisotnost beljake pomaga razlikovati ta napitek od tradicionalnega viskija kislo, tudi z zamenjavo.
Cachaça

Narejen je iz sladkornega trsa soka namesto grozdja, ta brazilski liker ima sadno aromo, ki deluje z veliko istih sestavin kot Pisco. Cachaça je nekoliko bolj kot Pisco in je tradicionalna sestavina v brazilskem koktajl Caipirinha.