Kaj Alkoholne so narejeni iz sladkornega trsa

?

Vsak koktajl, postrežen v vsaki vrstici po svetu dolguje svoj obstoj s kvasom. Te mikroskopske glive živijo z razgradnjo sladkorjev in jih pretvori v alkohol in ogljikov dioksid. Skoraj vsaka rastlina, hrana predstavljati mogoče uporabiti za zagotavljanje sladkorjev za fermentacijo, od krompirja do zrna, vendar najbolj koncentriran vir sladkorjev je sladkorni trs. Dovolj logično, trsnim uporablja za proizvodnjo več vrst alkoholnih pijač.
Rum

  • Rum je najbolj znan in najbolj pogosta liker, proizveden iz sladkornega trsa. To je fermentirano bodisi iz melase ali soka sladkornega trsa, destiliran toliko kot 95-odstotnega alkohola glede na prostornino, nato pa se polni na 40 odstotkov. Nekateri rum polnjeno Neostario, večina pa je stara v hrastovih sodih najmanj eno leto, in nekateri premium znamk za tako dolgo, kot 30 let. Kot vsak duh, rum ustavi staranje, ko je ustekleničeno. Večina komercialnih znamke so mešanica poceni, kratko-starih duhov Mellowed z manjšo količino starega ruma.
    Cachaca

  • Cachaca je nacionalna pijača v Braziliji, Največja proizvajalka sladkornega trsa. To je jasno, alkohol, destiliran iz sladkornega trsa soka in Brazilci potegniti jasno ločnico med ruma na osnovi melase cachaca in. Obstajata dve splošni kategoriji cachaca. Poceni izdelek množični trg, proizvedeni ceneje v veliko prostornino, ki je navedeno kot industrijski. Obrtni Cachaca, na drugi strani, je skrbno starih duh primerljiva z premij lužnice iz drugih držav in virov. Njen okus je za razliko od ruma, ohranja izrazito sladkornega trsa okus.
    Guaro

  • Guaro je Kostarike trsa duh, včasih imenovana aguardiente v drugih državah. To je destilirana tudi iz sladkornega trsa soka namesto melase. To je jasno žganje, destilirano do visoke stopnje čistosti pred stekleničenjem. Njen okus je zelo nevtralna, in v praksi je bolj vodka, ki temelji na trs kot ruma. Kostarike vlada ima monopol nad legitimno proizvodnjo Guaro, ampak nedovoljena doma destilirana Guaro je skupna.
    Mekhong viskija

  • Mekhong whiskey je nenavadno blagovno znamko duh izdelujejo na Tajskem, od leta 1941 se je le malo znano, da Američani, razen tistih, ki so potovali ali služil v jugovzhodni Aziji. Kljub imenu, liker ima več skupnega z rumom ali Guaro kot pravi viski. To je fermentiran iz mešanice 95 odstotkov sladkornega trsa soka in 5 odstotkov riža, z dodatkom lastniška mešanica lokalnih zelišč.