Čeprav sencha je najbolj znana in pogosto pijan japonski čaj, je enigma, in njegova skrivnostna narava je del njene zapeljujejo in zapeljivo značaja.

Ta priljubljena pijača imela za 150 milijonov ljudi dnevno, po GreenTeaHealthNews.com in prilagaja številnih kulturnih živil po vsem svetu. Ta zeleni čaj je osvežujoč in čisti okus z nekaj sladkosti. Njegov vonj je bil opisan kot subtilno travnata-cvetlično aromo. Sencha se šteje vsak dan trdo delajo čaj. Njegovi častilci piti pet do 10 skodelic njim ves dan, saj je znano, da počistite možgane in normalizira telo. Japonski sencha je kot nalašč za odmori, ko lahko razmislek o naših vsakodnevnih težav pomagajo rešiti stvari za boljšo perspektivo. Dodatna prednost je, da je sencha čudovita spremljava za živila in dobro deluje z močnimi, zapletenih okusov kot curry, česen in lažjih mehiške hrane.
Ljubitelje zelenega čaja kot Sencha najboljši.
Priprava Sencha

Čeprav je na voljo v priročnih teabags sencha, namočen lonec čaja ponuja pravi japonski sencha okus in sprostitveno doživetje. Uporabite 1 TSP. sencha čaj na skodelico; Čas namakanja lahko razlikujejo od enega do štiri minute, in temperatura vode mora biti na splošno 160-190 stopinj Celzija, odvisno od vaše okusov. Višji razred čaja, nižja temperatura vode, skupaj s krajšim namakanje času. Še ena prednost uporabe višjo stopnjo čaja je dodatne infuzije. Bodite prepričani, da uporabite izvirsko vodo, za najboljše rezultate.
Skodelica tradicionalno namočen Sencha nudi sproščujoče doživetje.
O Matcha

Matcha, močan zeleni čaj, je čaj japonski čaj slovesnosti slave. Zdaj ima novo zaživi s svojo starring vlogo v Matcha lattes in mlečne napitke in celo Matcha torto, so sladkarije in sladoled našli po vsem svetu. Vendar pa je še vedno na mestu lastnega znotraj zelenega čaja skupine. Ko pijete Matcha, ste dejansko porabijo čajne liste, ki je edinstven med zelene čaje. Zaradi tega boste dobili višje koncentracije katehinov, močne naravne antioksidante iz zelene čaje, ki so znani po svojih zaščitnih učinkov in drugih vitaminov. Obstajata dve vrsti Matcha: "koicha" (debela) in "usucha" (tanek). To so izrazi, uporabljeni v čajni obred, ki je znan kot "chanoyu."
Matcha je robusten okus traja nekaj pridobivanje vajeni.
Priprava Matcha

ločena od strogih tradicionalnih pravil za čajni obred, priprava Matcha je povsem osebna. V bistvu, eno pravilo, da ne obstaja je: ne uporabljamo vrelo vodo. Matcha je narejen z uporabo le dveh postavk: bambusa metlica in Matcha skledo. Tradicionalisti želeli uporabiti "chashaku," ali bambusa Matcha žlico, ampak vsaka merilna žlička bo naredil. Za močne ali debelejši čaja, uporabite 1 TSP. Matcha za 4 do 6 oz. Simmering vode. Za srednje trdnosti ali tanjši čaja, uporabite četrtino do polovico tega zneska Matcha. Zaporedje priprave je: najprej dal pogon Matcha pušča v skledo, nato prelijemo z Simmering vode (vroče, ne vrelo) preko powered čaja. Uporabite Mešalnikih Ščepati penasto pivo, nato pa uživajo.
Matcha je čaj tradicionalnih japonskih čajnih ceremonijah.