Ali lahko izparite L Theanine iz listov zelenega čaja?

L-teanin je aminokislina, ki jo najdemo v listih zelenega čaja. Ni hlapen, kar pomeni, da se ne spremeni zlahka v hlape. Da bi snov uparila, jo je treba segreti na visoko temperaturo, dokler ne doseže vrelišča. Vrelišče L-teanina je 329 stopinj Celzija (624 stopinj Fahrenheita). Ta temperatura je veliko višja od temperature, na katero se običajno segrejejo listi zelenega čaja pri pripravi čaja. Zato L-teanina ni mogoče upariti iz listov zelenega čaja.