Zakaj se čaj s pihanjem hitreje ohladi?

Pihanje vročega čaja ga ne ohladi hitreje. Pravzaprav lahko dejansko upočasni proces hlajenja.

* Konvekcija: Ko pihate na vroč čaj, v bistvu zamenjate topel zrak okoli čaja s hladnejšim. Ta proces se imenuje konvekcija. Vendar pa je konvekcija dejansko razmeroma počasen proces. Je veliko počasnejši od prevodnosti, ki je prenos toplote med dvema predmetoma, ki sta v stiku drug z drugim.

* Izhlapevanje: Pihanje vročega čaja povzroči nekaj izhlapevanja. Vendar pa je izhlapevanje le pomemben hladilni mehanizem za tekočine z veliko površino, kot so vodne kapljice. Čaj nima dovolj velike površine, da bi bilo izhlapevanje glavni dejavnik hlajenja.

Poleg teh dejavnikov lahko pihanje vročega čaja dejansko vnese toploto v čaj. To je zato, ker je zrak, ki ga izpihnete, verjetno toplejši od samega čaja. Torej lahko pihanje vročega čaja dejansko naredi bolj vročega, ne hladnejšega.

Če želite vroč čaj ohladiti, je najbolje, da ga pustite pri miru. To bo omogočilo naravno odvajanje toplote s prevodnostjo in sevanjem.