Kateri recepti vključujejo pršut?

Pršut je sušena šunka, ki je narezana na tanke rezine in se pogosto uporablja kot narezek v sendvičih, solatah in testeninah. Uporablja se lahko tudi kot kuhana sestavina jedi, kot so pice, omlete in quicheji. Tukaj je nekaj receptov, ki vključujejo pršut:

Šparglji, zaviti s pršutom

Sestavine:

- 1 funt špargljev, obrezanih

- 1/2 skodelice oljčnega olja

- Sol in poper po okusu

- 1/4 skodelice naribanega parmezana

- 1/4 skodelice sesekljanega svežega peteršilja

- 12 rezin pršuta

Navodila:

1. Pečico segrejte na 400 stopinj Fahrenheita.

2. V veliki skledi zmešajte šparglje, olivno olje, sol in poper. Vrzite na plašč.

3. Vsako špargljevo konico ovijemo z rezino pršuta.

4. Šparglje položite na pekač in pecite 10-12 minut oziroma dokler se šparglji ne zmehčajo in pršut ne zapeče.

5. Pred serviranjem potresemo s parmezanom in peteršiljem.

Solata s pršutom in melono

Sestavine:

- 2 skodelici melone, narezane na kolesca

- 2 skodelici melone, narezane na kolesca

- 1/2 skodelice pršuta, narezanega na tanke rezine

- 1/2 skodelice svežih listov mete

- 1/4 skodelice balzamičnega kisa

- 2 žlici olivnega olja

- Sol in poper po okusu

Navodila:

1. V veliki skledi zmešajte melono, pršut, liste mete, balzamični kis, olivno olje, sol in poper. Vrzite na plašč.

2. Postrezite takoj.

Piščanec, zavit v pršut

Sestavine:

- 4 piščančje prsi brez kosti in kože

- 1/2 skodelice moke

- 1 jajce, pretepeno

- 1/2 skodelice panko drobtin

- 1/4 skodelice naribanega parmezana

- 1/4 skodelice sesekljanega svežega peteršilja

- Sol in poper po okusu

- 12 rezin pršuta

Navodila:

1. Pečico segrejte na 400 stopinj Fahrenheita.

2. V plitvi posodi zmešajte moko, sol in poper.

3. V drugi plitvi posodi stepemo jajce in vodo.

4. V tretji plitvi posodi zmešajte panko drobtine, parmezan, peteršilj, sol in poper.

5. Vsako piščančjo prso pomočite v mešanico moke, nato v mešanico jajc in nato v mešanico krušnih drobtin.

6. Vsako piščančjo prso ovijte s 3 rezinami pršuta.

7. Piščančje prsi položite na pekač in pecite 15-20 minut oziroma dokler ni piščanec pečen.

8. Postrezite takoj.