Kako najti informacije o hranilni vrednosti?

Najbolj očitno mesto za iskanje informacij o hranilni vrednosti je na etiketi živila. FDA zahteva, da imajo vsa pakirana živila čitljivo in natančno oznako s posebnimi informacijami, vključno z:

* Velikost porcije

* Kalorije

* Skupna maščoba

* Nasičene maščobe

* Trans maščobe

* Holesterol

* Natrij

* Skupni ogljikovi hidrati

* Prehranske vlaknine

* Sladkorji

* Beljakovine

* Vitamin A

* Vitamin C

* Kalcij

* Železo

2. Spletne zbirke podatkov o hrani

Obstaja več spletnih baz podatkov o živilih, ki zagotavljajo podrobne informacije o hranilni vrednosti najrazličnejših živil. Nekatere priljubljene baze podatkov vključujejo:

* USDA FoodData Central

* SELF Prehranski podatki

* Kralj kalorij

* MyFitnessPal

* SparkPeople

Te zbirke podatkov so lahko v pomoč, če na oznaki živila ne najdete informacij o hranilni vrednosti, ki jih potrebujete, ali če želite primerjati hranilno vrednost različnih živil.

3. Kuharske knjige in spletna mesta z recepti

Številne kuharske knjige in spletna mesta z recepti vključujejo informacije o hranilni vrednosti za svoje recepte. To je lahko koristen način za ugotavljanje hranilne vrednosti živil, ki jih pripravljate doma.

4. Seznami sestavin

Seznami sestavin lahko zagotovijo informacije o hranilih, ki jih živilo vsebuje. Na primer, če živilo vsebuje veliko celih zrn, bo verjetno dober vir vlaknin. Če živilo vsebuje veliko dodanega sladkorja, bo verjetno visoko kalorično in sladkorno.

5. Plošče s podatki o hranilni vrednosti

Plošče s podatki o hranilni vrednosti so hiter in enostaven način za primerjavo hranilne vrednosti različnih živil. Najdete jih na strani večine pakiranih živil.

6. Pogovorite se z registriranim dietetikom

Če imate vprašanja o hranilni vrednosti živila, se lahko pogovorite z registriranim dietetikom. Registrirani dietetiki so usposobljeni za zagotavljanje natančnih in prilagojenih prehranskih nasvetov.

7. Uporabite sledilnik hrane

Sledilnik hrane vam lahko pomaga spremljati vnos hranil in zagotoviti, da izpolnjujete svoje prehranske cilje. Na voljo je več različnih aplikacij in spletnih mest za sledenje hrani, kot so MyFitnessPal, Lose It! in Fitbit.