Kako kuhati Usoljena govedina Brez Biti Tough (3 koraki)

tradicionalne irske obrok, Usoljena govedina je počasi kuhan obrok, ki pogosto vključuje zelje, korenje in krompir. Usoljena govedina je cut mesa, znan tudi kot prsi, ki je bila vložena v začinjeno slanici. Pogosto ena pot, so počasi kuhane jedi kuhani v crockpot; Vendar pa je Usoljena govedina najbolje kuhana na štedilnik vrhu, da bi preprečil postala težka.
tisto, kar potrebujete
Beef prsi
lončene peči ali juho pot
Marinada
vode
zelenjava
začimbe
Navodila

1. marinirajte meso. Pour marinado po vaši izbiri nad prsi pečenka, nato marinirati čez noč v hladilniku, za bogate, flavorful in sočno končnega izdelka. Marinade za Usoljena goveje navadno sestavljena iz kislih sestavin, kot so kis ali limonin sok plus olje in začimbe. Kisla sestavina v marinadi mehča meso, ki ji omogoča, da absorbira okusov marinado.
   

2. Kuhamo na plošča v veliki nizozemski pečici ali juha lonec. Postavite Usoljena govedina v lonec in prelijemo v dovolj vode, da prekrije govedino. Potem, prinašajo vodo, da zavre. Zmanjšajte toploto, ko voda začne vreti kuhamo in kritje lonec. Čas kuhanja mora biti približno eno uro na funt mesa. Preverite na mesu, medtem ko je dušenje, dodamo dodatno vodo, če je potrebno. Ko meso začne vleči narazen enostavno, je pripravljen za jesti.
   

3. Dodaj okus. Razrezane zelje, kose krompirja in korenja so dobri ojačevalci arome za Usoljena govedina. Dodajte vašo izbiro zelenjave in /ali začimb v zadnjem pol ure kuhanja.