Kako prep za Turčijo za kuhanje (5 korakov)

Turčija je ena od ameriških priljubljenih počitniških jedi, in tudi eden izmed najlažjih pripraviti. Načrtujte svoj obrok vsaj teden pred nami. Purani traja nekaj dni, da odmrzniti v hladilniku in nekaj ur kuhati, odvisno od velikosti ptice. Pri kuhanju za veliko skupino ljudi, dovolite 1 £ purana na osebo.
Stvari, ki jih boste potrebovali
Turčije
Refrigerator
nadevom (neobvezno)
Meso termometer
pekač s rešetki
Navodila

1. Thaw purana v hladilniku. Pustimo 24 ur za vsako 4 do 5 lbs. Turčije.
   

2. Odstranite vratu in drobovino iz telesnih votlin.
   

3. Stvari so telesne votline puran, po želji. Ko polnjene, pečenka puran takoj.
   

4. Vstavite meso termometer v najdebelejšem delu stegna. Prepričajte se, da sonda ne dotika kosti.
   

5. Postavite prsi stranjo puranje up na rešetki v plitvi pekač.