Nekateri kremasto živila, kot so majoneze, kisle smetane, bele omake in sveži sir don ' t zamrzne zlasti tudi zato, ker trdni ločeno od tekočin, ki ustvarja vodena nered. V večini primerov je vzrok za te težave je, jajca ali mlečni izdelki v sestavinah. Zgoščeni smetana juhe vsebuje le minuto količine dehidrirane smetane in brez jajc. Njihove glavne sestavine so voda, rastlinska olja in arome. Zgoščeni smetana juhe ne loči pot svežih mlečnih izdelkov, bi lahko. Lahko varno zamrznete pečenje vsebuje pločevinkah juho brez skrbi.
The Seznam sestavin

stisniti Ledene juhe zamrzne dobro, vendar za druge sestavine v vašem pečenje morda ne. Kislo smetano in skuto je manj verjetno, da se loči, ko oni v kombinaciji z drugimi sestavinami, vendar ni zagotovila. Poleg tega so nekateri škrobi, kot so testenine, riž in krompir, postane Moker ali vodena v zamrzovalniku. Enolončnice, izvedene s temi sestavinami so še vedno užitna, vendar je kakovost lahko zavrnete bit.
Safe and Sound

Freeze enolončnice vsebujejo kondenziranega kremnih juh v dveh urah, ki jih pripravlja na 0 stopinj Celzija, priporoča ameriško ministrstvo za kmetijstvo. Zamrzovanje enolončnice takoj zmanjša tveganje za bolezni, ki se prenašajo s hrano z bakterijsko rast povzročajo. Freeze enolončnice v plastičnih zip-top zamrzovalne vrečke, aluminijaste folije ponve, ali steklenih ali kovinskih ponev. Pokrijte posodo tesno s plastično folijo, da se ohrani vlago in označiti enolončnice z datumom. Uporabite enolončnice v treh do štirih mesecih. Čeprav zamrzovanje ohranja živila varna za nedoločen čas, bo kakovost enolončnice začnejo slabšati po nekaj mesecih.
Chill Out

Ko ste pripravljeni za uporabo pečenje, lahko bodisi ga odjuge čez noč v hladilniku pri temperaturi 40 stopinj Fahrenheita ali ga postavite neposredno v ogreti pečici. Če kuhanje zamrznjene pečenje, podaljša čas kuhanja za 20 do 40 minut. Toplotne enolončnice zarumeni in Mjehurast. Termometer vstavljen v sredini pečenje treba brati 165 stopinj Fahrenheit.