Ne uporabljajte tradicionalno ustekleničeno ranč dressing, da pečenega piščanca. Olja v oblačenju bo preprečilo, da se držita piščanca in da boste na koncu z lepljivo nered. Namesto tega uporabite pakete posušene ranč začimbe. Posušene začimbe ima vse okus ustekleničeno prelivom brez olja.
Metoda

Dve metode, boste dobili, da zesty ranč okus, ko globoko cvrtje piščanca. Najprej poskusite združuje zavojček suhega ranč dressing mešanici z pinjenca. Marinada piščanca v mešanici pinjenec v hladilniku čez noč, preden poglabljanja piščanca v moko, koruzni zdrob ali zdrobljenega žita. Druga možnost je, da dodamo suho ranč dressing neposredno v vaš izkopavanje zmesi. Na primer, če ste izkopanega piščanca v moko, dodamo eno škatlico z moko in dobro premešamo. Bodisi metoda za posledico hrustljavo, flavorful piščanca. Eksperimentirajte z različnimi vrstami ranč dressing mešanice, kot pinjenec ali zelene čebule okusov.
Pomanjkljivosti

Glavni povračila za uporabo posušene ranč dressing mix je njegova hranilna vrednost. Večina mešanice vsebujejo mononatrijev glutamat (MSG), kot tudi veliko natrija - 240 miligramov na 2/1 čajne žličke. Mešanice tudi stane več kot bi Začimbe sami. Za bolj zdravo alternativo, poskusite organski zeliščni začimbe ali naredite svojo mešanico s soljo, česnom, timijanom, koprom in poprom. Lahko dodamo papriko, rdeče chili poper ali posušene Chipotle prašek za dodatno strel.
Kuhanje

Z ranč dressing mešanico je samo en korak pri oblikovanju dobro začinjenega piščanca. Potrebujete tudi sveže olje, ki je bila segreta na 350 stopinj Celzija. Če je olje ni dovolj vroča, bo piščanec vpije preveč maščobe. Če je prevroče, zunaj piščanca kuha prehitro. Temperatura olja nekoliko pade, ko postavite piščanca v ponvi, ampak poskusite, da ostane med 300 in 325 stopinj v celotnem procesu kuhanja. Posnetek sladkarije termometer na strani posode za preverjanje temperature. Postavite pokrov delno čez ponev v prvem delu čas kuhanja, da piščanca vlažna, in nato kosov čez po približno petih minutah. Cook pet do sedem minut, oziroma dokler meso termometer kaže piščanca na notranjo temperaturo na 165 stopinj.