Kakšen je recept za enolončnico s piščančjim rižem?

Sestavine:

- 1 skodelica kuhanega riža

- 1 funt piščančjih prsi ali beder brez kosti in kože, kuhanih in narezanih

- 1 pločevinka piščančje kremne juhe

- 1 pločevinka kremne gobove juhe

- 1/2 skodelice mleka

- 1/2 skodelice sesekljane čebule

- 1/2 skodelice sesekljane zelene

- 1/2 skodelice sesekljanega korenja

- 1/4 skodelice sesekljanih mandljev

- 1/4 skodelice naribanega cheddar sira

- Sol in poper po okusu

Navodila:

1. Pečico segrejte na 350 stopinj Fahrenheita.

2. V veliki skledi zmešajte kuhan riž, nastrgan piščanec, kremno piščančjo juho, kremno gobovo juho, mleko, čebulo, zeleno, korenje, mandlje in nariban sir cheddar. Mešajte, dokler se ne združi.

3. Začinite s soljo in poprom po okusu.

4. Zmes vlijemo v pomaščen pekač velikosti 9x13 cm.

5. Pecite v predhodno ogreti pečici 25-30 minut ali dokler enolončnica ni mehurčkasta in vroča.

6. Postrezite takoj.

Namigi:

- Za bolj hrustljav preliv enolončnico pred serviranjem nekaj minut pražite.

- V enolončnico lahko dodate tudi drugo zelenjavo, na primer brokoli, cvetačo ali grah.

- Če pri roki nimate kuhanega piščanca, lahko uporabite piščanca na žaru ali piščanca v pločevinkah.

- Piščančja riževa enolončnica je odlična jed za pripravo. Preprosto ga pripravite vnaprej in shranite v hladilniku. Ko ste pripravljeni za serviranje, ga samo specite po navodilih.