Skoraj vsaka vrsta piščanca mogoče uporabiti v slow-cooker pečenje. Morda najlažje je, da uporabite odtaliti noge, stegna ali prsi, z ali brez kože. Zapusti kožo na pomaga ustvariti bolj kremasta juha, ampak je posledica jed vsebuje več maščobe kot če odstranite kožo. Lahko izžgala tudi kosih s kožo na pred dodajanjem na štedilnik, da dodate dodatno dimenzijo okusa in izvleči nekaj maščobe. Uporaba predkuhana, razrezane ali kocke narezano piščančje skrajša čas kuhanja.

Razporedi nekuhane piščančje kose po dnu lonca, da se zagotovi enakomerna porazdelitev temperature. Uporabite meso termometer za preverjanje piščanca doneness. Piščančje treba kuhane na najmanjšo notranjo temperaturo 165 stopinj Celzija. Za kuhanega, kubični ali razrezane piščanca zmešajte meso skupaj z drugimi sestavinami in kuhamo.
Rice

Lahko uporabite nekuhano beli, rjavi ali divji riž, kadar skupaj kuhanje pečenje s surovim piščancem. Rižota in dolgozrnatega sorte ponavadi bolje v počasno štedilnikom kuhati. Količina časa, potrebnega za temeljito kuhati piščanca in zmehča riž bo dlje, kot če uporabljate vnaprej kuhanega piščanca in instant riž premešamo.

Dovoli približno 6 do 8 ur časa kuhanja na srednje ali visoko surovega piščanca in nekuhanega riža. Za enolončnice uporabljajo kuhanega piščanca in instant riž, zmešamo skupaj in toplo na visoki za 1 do 2 uri. Druga možnost je, lahko kuhamo piščanca v tekočine v počasno štedilnikom za 6 do 8 ur in dodajte pakirano riž približno eno uro, preden je piščanec končana.
Drugimi sestavinami

Poleg tekočino, potrebno kuhati riž, sestavine, ki pomagajo obrniti osnovne sestavine v okusen pečenje vključujejo kislo smetano, sir in konzervirane ali pakirano juho premešamo. Za dodatne okusa in hranilnih snovi, dodamo zelenjavo, kot so grah, koruza, sesekljan brokoli, ali Mirepoix - a melange sesekljano čebulo, korenje in zeleno. Za počasi štedilnik enolončnice, ki z rižem in surovo zelenjavo, dodamo približno skodelico bolj tekoče na skodelico riža, kot je navedeno na embalaži, da se zagotovi, da riž in zelenjavo kuhamo temeljito.
Safety Tips

Za preprečevanje okužb s hrano bolezni, vedno odtajati piščanca pred uporabo v počasno štedilnikom. Če je mogoče, uporabite veliko nastavitev za prvo uro. Po tem, da je varno nadaljevati kuhanje na srednjo ali nizko nastavitev. Hrana je varna za uživanje, dokler se štedilnik nastavljen vsaj toplo. Hrana ostane v počasno štedilnikom je še vedno varna za dve uri po štedilnik izklopi.