Kako narediti BBQ potegnil Svinjina (5 korakov)

Žar je bila približno vsaj od začetka in sredine 1700. Ko španščina prispel v Ameriki, so Taino Indijanci West Indies so kuhanje mesa nad jaškom z žerjavico. Je bilo meso kuhano v okviru zgrajena, da imajo meso nad žerjavico. Španska črkovanje za indijsko ime okviru je & # x201C; barbacoa & # x201D;. Danes je potegnil svinjine je žar najljubši v mnogih gospodinjstvih. Preprosto je v Crock-pot, to je super, da bi skupaj za piknike ali družinska srečanja
tisto, kar potrebujete
Svinjina ramenski pečenko & # x2013. približno 4 lbs.
2 16 oz. steklenice Hickory aroma dima žar omaka
1 velika sladka čebula
& # xBD; skodelice rjavega sladkorja
& # XBC; skodelica ketchup
& # XBC; cup začinjene rjava gorčica
od 10 do 15 kapljic Louisiana vročo omako
2 TSP. strti česen
1 čajno žličko. čebula v prahu
& # xBD; TSP. sol
2 TSP. črni poper
2 TSP. kis
2 trakovi debel narezan prekajene
Navodila

1. Obrnite Crock-Pot na približno 350 stopinj F. prestregla slanina strip v tretjini in jih dal v Crock posodi. Ko slanina postane prosojna in naredi premaz masti na dnu Crock-Pot, dodamo svinjsko pečenko.
   

2. Brown pečenka na vseh straneh, začimbe vsakič, ko ga vklopite s soljo in poprom. Medtem pečenka je porjavitev, sesekljajte čebulo v 2-palčni kvadratov in dodajte pečenke. Kuhamo, dokler čebula je prosojna. V tem času bi morala biti pečenka porjavi na vseh straneh.
   

3. Pour žar omako stresemo v veliko skledo. Izpolnite vsak žar omako steklenico približno 1/8 polno z vročo vodo iz pipe. Močno jo pretresite in vlijemo v skledo z žar omako. Dodamo rjavi sladkor, kečap, gorčico, vroče omake, česen, čebulo v prahu, sol, črni poper in kis. Dobro premešamo. Prelijemo pečenko in pokrov.
   

4. Obrnite pečenko in mešamo, omaki za žar vsake pol ure. Če se omaka zavre, nato toplote do približno 300 stopinj F. Lahko pa toplote navzdol toliko, kot ga potrebujete, da omako iz vrelega in lepljenje. Cook za 6 do 8 ur, oziroma dokler mesnih kosmičev off z vilicami
   

5. postrgajte meso z vilicami, vleče & # x201C;. Strune & # x201D; mesa off pečenke. Obrnite pečenko in še naprej vleče strune mesa off pečenke. Ko je pečeno popolnoma potegnil, nato toploto do 350 stopinj F in kuhamo približno 15 minut. Neprestano mešamo svinjsko mešanico na tej točki. Obrnite toploto nazaj na & # x201C; toplo & # x201D. Ponudite na riž, hamburgerje žemlje ali vaš najljubši kruh.