Kako kuhati Robin ribe (8 koraki)

Robin ribe, ki so prav tako splošno znano kot krulec ali morske robin, so čudne iščejo ribe z Trnovit plavuti, ki so podobni krili. Čeprav lahko jeste kožo, to je običajno približno teksturo z neprijetnim okusom, ki traja od nežnega okusa rib. Sea Robins čvrsto, rahlo sladek meso z blagim okusom. Med možnimi metodami kuhanja za teh prazgodovinskih videza rib, teptanja celo ribo in žaru morje robin fileti so najenostavnejši načini, ki napolni posodo z okusom brez povzročanja pusto meso postane suha.
Stvari morate
oster nož
Začimbe
Tongs ali lopatico
lončene peči
Klešče
krivolova Cela Sea Robin

1. Cut morje robin iz njegovega anal duška svoji glavi, da začnete odstranitev svoje drobovine, če je vaš ribarnica že ni storila. Prestregla okoli obeh strani v obliki črke Y kostnim nahaja na dnu glave ribjem je. Nato prestregla glave in ga zavrže, vleče poguma rib proč s svojo glavo. Odstranite svoje plavuti in sperite ribe.
   

2. Združite sestavine, kot so sveže stisnjen limonin sok, belo vino, koriandra semena, šalotke, lovorjev list in timijan, da bi na sodišču bujon v velikih, težka dnom ponvi ali lončene peči.
   

3. Tie morje robin na stojalu, ki ustreza notranjosti nizozemski pečici. Tam bi moralo biti dovolj likvidni, da samo kritje ribe. Položite stojalo v lonec, dodajte več tekočine, če je potrebno, in prinašajo mešanico kuhamo.
   

4. Zmanjšamo ogenj, pokrijemo lonec in pustite, da se morje robin kuhamo približno 30 minut ali dokler meso je nejasen in rahlo lušči. Odstranite ribe z klešče ali lopatico.
   Pečenje na žaru Sea Robin Fileji
   

   1. file celotna morska robin z znižanjem obe strani svoje hrbtenice. Odstranite vse rebra kosti, ki so štrli ven, da jih vleče ven s kleščami.
      

   2. skrtačite fileje s stopljenim maslom ali olivnim oljem ter jih začinite s soljo in poprom. Okus afinitete Sea Robin vključujejo tudi koriander, česen, čebulo, papriko, Čili, peteršilj, žafran, kis ali belo vino.
      

   3. Segreti vaš žar na srednje visoko. Očistite in nafte so rešetke za preprečevanje ribe iz prijema. Druga možnost je, predgretje pitovnih pečice in umestilo na stojalo, tako da bo riba bo okoli 4 centimetrov od vročine.
      

   4. Grill morja robin fileti za približno tri minute na vsaki strani, ki jih obrača na vsaj enkrat na izžgala obe strani. Ko je riba v celoti kuhan, bo meso je nejasen, čvrst in rahlo lušči, ko jo preverite z vilicami.