Kako Pan Fry brancin

Izraz "brancin" se nanaša na število morskih rib, ki so povezane z ostriž. Celebrity kuharji rave o okusu te lepe ribe, ki je povzročila ribe, da postane priljubljena izbira med potrošniki supermarket v Veliki Britaniji. Pan cvrtje je eden izmed najbolj priljubljenih načinov kuhanja med kuharji v pripravi brancina. Obstaja veliko različnih načinov za pan ZRJ brancina. Najlažji način je, da preprosto dodate začimbe in prepražimo na oljčnem olju in maslu.
Tisto, kar potrebujete
očistiti brancin fileje, kožo na
1 žlica. Olje
2 žlici olivnega. maslo, razdeljeno
ščepec soli
ščepec sveže mlet črni poper
1/3 skodelice hladne Vermut
4 vejic svežega timijana
ščepec žafrana
1/4 skodelice težka smetane

Navodila

1. segrejemo veliko ponev na srednje močnem ognju z olivnim oljem in 1 žlica. maslo.
   

2. Sezona brancin fileti so s soljo in poprom.
   

3. Vpis brancin fileje se v vroči ponvi in ​​kuhamo pet minut na vsaki strani. Nastavite ribe stran na pladnju, a ko je to storjeno.
   

4. Deglaze ponev z dodajanjem hladne vermut na vročo ponev, da se ublažijo rjave bitov okus, ki so obtičali na dnu posode. Dodajte timijan in žafran, tako mešanico na mehurčku, dokler se ne zmanjša za dve tretjini.
   

5. Dodajte preostalo maslo v mešanico, zmešajte v težkih smetane, in toplote skozi.
   

6. Ponudite fileje z smetanovi omaki na vrhu.