Kako kuhati cele ribe, kirnja

Tako kot svinjino in piščanca okusa bogatejše in bolj flavorful ko kuhani s kosti ali kožo na, tako da ne ribe. Da bi se kuhati ostrižnik, bodo ribe morajo biti dovolj majhna, da se prilega v vaši pečici ali na žaru. Prav tako bo treba tudi zmanjšati, brez drobovja in imajo škrge odstraniti pred kuhanjem. Vendar, ko vse, kar je naredil, kuhanje cela kirnja je precej preprosta.
Tisto, kar potrebujete
sol
poper
Začimbe
pekač
Grill

Navodila

1. Cut reže v vašem celotnem kirnja vsake tri palca na obeh straneh, ki gredo dve tretjini poti navzdol do kosti. Coat obe strani rib in votline z olivnim oljem in sezone je zunaj in znotraj s soljo in poprom, začimbi zareze, kot dobro. Dodate lahko še začimbe, kot so zdrs lovor v reže na ribe ali ga škropljenju s svežimi timijan listi. Dodaj limone v votlino rib in nato pin votlina zaprta ga skewering skupaj s kosom za les kebab nabodalo.
   

2. Oil žar velikodušno preden jo razvneti tako ribe ne držijo z njim. Nato postavite ribe na oglje ali plinski žar, ki je na srednjem ognju. Naj ribe kuhamo 10 do 15 minut na vsaki strani, flipping samo enkrat. Po spletni strani Martha Stewart, lahko preizkusite da vidim, če je to storjeno z poking v najdebelejšega dela ribe z nabodalo. Nabodalo bi morala iti v enostavno in tip bi moral priti ven toplo. Kljub vašim prizadevanjem olja žara, ribe, lahko še vedno držijo, vendar to ne bo ogrozila okus.
   

3. Vpis ostrižnik na trdni pekač, če se odločite, da ga Peči v pečici . Lahko dodate zelenjavo in limonine rezine na stanja, če se odločite. Kuhati ribe na 500 stopinj približno 15 minut in preverite doneness. Uporaba vilice ali žlico tako, da pritisnete na ribe, da vidim, če je kosmiči enostavno ali pa uporabite metodo nabodalo, da vidim, če je riba storiti. Če ne, ga ponovno postavimo v pečico še za nekaj minut. Meso mora biti neprozoren vsej ko je riba storiti.